螃蟹火锅怎么做好吃啊？？

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迷情queen 2021-08-优艾设计网_设计百科15 04:54

　　大闸蟹能煮火锅吃，不过煮的时间要控制好，否则肉容易变老。大闸蟹有很多种做法，下面为您介绍清蒸大闸蟹的做法。

用料：大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜

步骤：

1、把大闸蟹放在清水里洗净，养半天。用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状。

2、姜末、镇江香醋、白糖调调成蘸料。

3、蒸锅中放清水，丢几片姜片入锅，水开后把蟹倒放，蒸15分钟。

4、取出后解去细绳，装盘即成。

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翠儿1111 优艾设计网_PS百科 2021-08-15 04:54

材料
主料：黄瓜六两，虾米五钱，
辅料：葱末一钱，姜末一钱，精盐八分，食油七钱
做法
1)将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡；
2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块；
3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。

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一只猪猪猪_198 2021-08-15 04:55

优艾设计网_PS论坛 吃火锅.先放在锅里煮吃到一顿饭的三分之二时捞出来大家吃.第一火锅汤非常鲜,第二大家吃的没什么味的时候.吃螃蟹是最香的

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郑晔 2021-08-15 04:58

一、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。

二、将蟹掩去掉，顺势揭开蟹盖。

三、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃优艾设计网_电脑技术部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

四、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

五、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。

六、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。

七、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。

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霍晓虎 2021-08-15 05:11

可以一起吃，但是，不要食用和螃蟹相克的食材，比如羊肉等等。

火锅和螃蟹能一起吃吗？一般情况下，火锅和螃蟹是可以一起吃的。火锅和螃蟹之间的成分是不会发生不良优艾设计网_平面设计反应的，一起吃不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧!

一般来说，在吃火锅的时候是可以吃螃蟹的，火锅中的一些食材是比较常见的，像是肉类、豆制品，蔬菜等等，吃这些食物的食物都可以吃螃蟹，螃蟹火锅也是很美味的美食，不过在吃螃蟹的时候，有些和螃蟹相克的食物不宜一起吃，其他的常见的火锅食材，都是可以一起食用的。

螃蟹虽然是很多人爱吃的海鲜，但是和有些食物不宜一起吃，含鞣酸的水果和螃蟹一起吃，可能会产生难以消化的物质，造成消化不良，吃完螃蟹之后不宜饮茶，也有可能发生反应，降低螃蟹的营养，另外要注意螃蟹是凉性的食物，脾胃虚寒的人要少吃螃蟹，患有胃炎、伤风感冒、高血脂等人群也不宜吃螃蟹。

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傻兔兔2018 2021-08-15 05:13

食材
主料螃蟹500克大白菜3片千张2张魔芋结1盒香菜2颗 辅料蒜油适量腐乳汁适量姜醋适量辣油适量番茄酱适量葱姜适量蒜瓣8个白酒适量糖3克醋2毫升生抽10毫升干辣椒10个麻椒3克盐适量香油适量高汤适量
步骤
香辣蟹火锅的做法步骤11.螃蟹洗净放入一个容器中倒入适量的白酒，
香辣蟹火锅的做法步骤22.然后加盖把螃蟹熏醉。
香辣蟹火锅的做法步骤33.把配菜洗净切好备用。
香辣蟹火锅的做法步骤44.香辣腐乳加少许水调成腐乳汁备用。
香辣蟹火锅的做法步骤55.锅中烧热香油倒入蒜末炸香成为蒜油备用
香辣蟹火锅的做法步骤66.熏醉的螃蟹一切两半，去除腮和肠备用。
香辣蟹火锅的做法步骤77.炒锅到油烧热爆香辣椒和花椒。
香辣蟹火锅的做法步骤88.在爆香葱姜蒜。
香辣蟹火锅的做法步骤99.倒入螃蟹翻炒。
香辣蟹火锅的做法步骤1010.加入白酒炒香。
香辣蟹火锅的做法步骤1111.在加入糖。
香辣蟹火锅的做法步骤1212.加入醋翻炒均匀。
香辣蟹火锅的做法步骤1313.加入生抽翻炒均匀。
香辣蟹火锅的做法步骤1414.加入一勺高汤烧至片刻。
香辣蟹火锅的做法步骤1515.加入适量的盐。
香辣蟹火锅的做法步骤1616.翻炒均匀关火
香辣蟹火锅的做法步骤1717.撒上香菜盛入火锅中，随酒精炉和蘸料一起上
香优艾设计网_PS问答辣蟹火锅的做法步骤1818.把螃蟹吃完后加入适量的高汤，放入喜欢的材料继续煮至即好。

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