炒宽粉怎么做好吃呢??
追风人丶black 2021-08-15 00:07 优艾设计网_设计圈 猪肉宽粉的做法
1.把五花肉放锅里煮 直到肉片变软
2.把肉捞出 放凉 切成薄片
3.然后把宽粉用热水泡软备用 切上姜蒜 辣椒切好 备用
4.锅里放油 放姜蒜 放肉片 盐 酱油 花椒粉 炒至肉片打卷 然后放入郫县豆瓣酱和辣椒 加人宽粉 加水炖10分钟 就可以出锅了
萤火为梦 优艾设计网_设计圈 2021-08-15 00:09 材料
海带丝 干辣椒 生抽 料酒 醋 盐 味精
做法
1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)
3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒 闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了。
_WeCh****94191 优艾设计网_设计客 2021-08-15 00:15 材料
里脊300克,冬笋100克,干木耳5朵,大葱1段,鸡蛋1个,姜3片,生抽15毫升,醋30毫升,泡椒40克,盐5克,白糖15克,料酒15毫升,水淀粉15毫升
做法
1.里脊洗净后切成长约4厘米,宽半厘米的丝,加入料酒、鸡蛋(蛋清即可)、水淀粉(20ml)、盐3克,拌匀后腌制20分钟。同时将干木耳泡发,冬笋洗净,分别切成细丝,泡椒切碎备用;
2.取一只小碗,依次加入酱油、白糖、醋、葱末,水淀粉调匀,即成鱼香汁备用;
3.油锅加热到5成热时,放入腌好的肉丝,迅速用铲子划散,看到肉丝变白、脱生后立即盛出备用;
4.利用炒肉丝剩余的油,再次将油温烧到5成热时,转成小火,放入泡椒、姜末,慢慢煸炒出红油。然后放入木耳、冬笋丝,加入剩余的2克盐,拌匀炒到出香味;
5.放入之前炒过的肉丝,倒入鱼香调料,迅速拌匀,汤汁渐干时立即出锅。
公子世无双 2021-08-15 00:21 优艾设计网_设计LOGO 泰式炒宽粉的做法
1.牛肉切片,加淀粉、白胡椒粉抓匀;将泰椒和姜蒜剁碎,青红椒切丝,河粉切成宽条,调好料汁备用
3.热锅热油,爆香泰椒和姜蒜,下牛肉片炒变色
4.依次再下入甜椒丝、九层塔和芥蓝叶炒软
5.下入宽粉条后,把料汁淋上,翻炒至河粉变软即可
唐小珠 优艾设计网_在线设计 2021-08-15 00:22
宽粉鸡肉的做法
1,用油将糖化开后下葱姜,酱油,十三香少许,(喜欢甜食就多放糖)2,然后下肉一起炒变色后放水等水开后放入已经泡好的宽粉(任何你喜欢的肉都可以或者各种丸)
等汤干就好了,要注意翻炒,尤其是最后的时候,容易粘锅@@也可以放蔬菜什么的,但是我喜欢粉条和肉的味道就只放着两样。其实我妈妈做的的时候有鸡珍鸡肝鸡腿肌肉,超级美味
小贴士
ty_信念738 2021-08-15 00:33
韭菜炒宽粉
主料
猪肉
200克
韭菜
250克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
十三香
适量
味精
适量
姜
适量
步骤
1.把韭菜洗净切成段,把凉粉用水洗净,猪肉切成片姜切末备用。
2.热锅热油,把切好的猪肉下锅翻炒
3.放入切好的葱姜优艾设计网_PS交流翻炒后倒入适量的酱油和十三香爆香
4.这时把宽粉下锅翻炒
5.韭菜根下锅翻炒几下后放入精盐在里面
6.这时在放入韭菜叶在倒入味精翻炒到韭菜软了就可以关火成出。
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