醪糟汤圆怎么做好吃啊??
刘洋 2021-08-14 22:50 优艾设计网_PS论坛 煮到最后下点江米面
小样东升 优艾设计网_PS百科 2021-08-14 22:54 酒酿汤圆怎么做才好吃?加上适量的枸杞,暖心又暖胃
小编又来和大家分享美食,分享生活,分享快乐啦!每天的快乐从美食开始,今天的你有吃好吃的吗?今天小编给你们带来一道养颜补血的酒酿汤圆,这个时候是最适合吃汤圆的了,天气一凉,总想吃些暖暖的东西,喝一口感觉整个身体都暖和了!我这里天气凉了,你那呢?除了要多穿点衣服,还要记得来碗暖暖的酒酿汤圆哟!一起来看看是怎么做的吧!
第一步:准备食材,水磨糯米粉90克,温水适量,白砂糖适量,酒酿半碗,枸杞适量,水淀粉
第二步:拿一个大小适中的盆,里面放入糯米粉90克,加入适量的温水,揉搓成光滑的面团
第三步:将大面团摘成一个个均匀大小的小面团,具体多小看个人喜爱就好,然后全部搓圆球状即可
第四步:起锅烧开水,水开就可以下入糯米丸子,糯米丸子煮至浮起
第五步:糯米丸子浮起以后,可以倒入枸杞,白砂糖两勺,酒酿,放入以后搅拌均匀煮开
第六步:最后一步就是加入水淀粉,煮开之后加入水淀粉勾芡,搅拌均匀出锅
一杯暖暖的酒酿汤圆完成咯,女孩子嘛,一定记得过个暖暖的秋天哟。不需要秋季的第一杯奶茶,我只要秋季的最后一碗酒酿,味道不要太好哟
136****0974 2021-08-14 23:06
1、醪糟小汤圆的煮法如下:
(1).锅内加水煮开(我做的四人份),倒入酒酿熬制2-3分钟。
(2).淀粉用凉水化开,倒入锅内搅拌煮1分钟。
(3).鸡蛋液打好倒入锅内(想要碎一点就多搅一会儿),加入一大勺蜂蜜换小火熬制,慢慢就闻到酒香味。
(4).小汤圆煮好后倒入酒酿锅内一起熬制一分钟入优艾设计网_设计模板味就可以了。
2、醪糟吃起来味道不仅鲜美,营养也是非常丰富的,不过不管是哪个地方,醪糟的吃法大多数都是一样的,比如醪糟汤圆,醪糟鸡蛋等,其中比较受欢迎的要属醪糟汤圆。
3、醪糟能助消化,醪糟又叫酒酿,是糯米酿造的,糯米的缺点是过于黏糯,不好消化,做成醪糟之后就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道,能刺激消化腺分泌消化液,增进食欲,帮助消化,促进新陈代谢。
4、醪糟能补肾,醪糟是糯米做的,从中医上讲,糯米和其他的米不一样,其他的米是补脾胃的,而唯有糯米是补肾温肾的。
5、常吃醪糟可以提气补虚,更能防治冬季怕冷畏寒,风湿关节炎等疾病。
_WeCh****40452 2021-08-14 23:10 优艾设计网_设计LOGO 水开了以后放下去,然后等到漂起来就可以捞出来了
刘明辉 2021-08-14 23:11 作为北方人,其实并不是很喜欢醪糟的味道,但是那天偶然在超市看到顺手就买了回来。偶尔调剂一下胃口也不错。冬天早上来碗热乎乎的醪糟汤圆,方便快捷。
食材明细
制作步骤
1. 糯米粉放盆里。
2. 加温水搅成一团一团。
3. 揉成面团。
4. 红豆洗净放入电饭煲填入适量水。
5. 用五谷饭档。
6. 熟了之后趁热放入白糖搅拌均匀。(根据个人口味调节白糖量)
7. 取一小块面团。
8. 捏扁。
9. 放上适量豆沙馅儿。
10. 搓成汤圆。
11. 码好备用(防止粘优艾设计网_PS交流连下面铺点面粉)。
12. 锅里放水,加入醪糟。
13. 煮开后放入汤圆和黄糖片。
14. 等到汤圆煮熟漂起倒入打散的鸡蛋液关火,盛出来上面撒上黑芝麻即可。
小贴士
1 没有黄糖片可以放白糖,黄糖片煮出来的颜色更好看。当然不喜欢吃甜也可以不放糖。2 鸡蛋不打散也可以直接下荷包蛋,看个人喜好。3 这个面团和豆沙馅儿是昨天做粘豆包(粘火烧儿)的时候剩的,但是步骤还是贴一下,回头我发粘火烧儿的做法的时候不要觉得眼熟就好哈哈。4 汤圆也可以改成珍珠汤圆,那个不用馅儿,更快捷。 5 不想自己做汤圆买现成儿的一样。6 用不了的糯米面团放冷藏,下次用的时候如果发觉太干可以再放水揉匀,豆沙馅儿也一样。
阿邰 优艾设计网_PS论坛 2021-08-14 23:11 车子分后加入酒糟,加入是水淀粉,加入酒。加入汤圆,主管就开就好。
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