花肠怎么做好吃啊??
cardiac 优艾设计网_Photoshop问答 2021-08-14 21:03 1.锅里加适量的油烧热
2.加入蒜瓣爆香
3.接着倒入青椒丝翻炒
4.再倒入切好的肉花肠
5.加入一点生抽里面
6.在加一点盐调味
7.最后翻炒均匀了就可以出锅了
卫忠杰 2021-08-14 21:15 优艾设计网_Photoshop交流 1.锅里加适量的油烧热
2.加入蒜瓣爆香
3.接着倒入青椒丝翻炒
4.再倒入切好的肉花肠
5.加入一点生抽里面
6.在加一点盐调味
7.最后翻炒均匀了就可以出锅了
_CFT****85878 2021-08-14 21:17 优艾设计网_设计 酸菜炒猪花肠
主料:酸菜300g,猪花肠400g,油20ml,盐10g,生抽15ml,淀粉10g,大蒜15g,料酒10ml,米醋5ml,白糖10g
步骤:
1. 用点盐和淀粉把猪花肠搓洗干净,水洗后切小块,放生抽、料酒、米醋、白糖和淀粉腌制一下。
2. 切好蒜苗。
3. 切好酸菜,放炒锅炒干净水份后装盘。
4. 热锅热油,旺火下猪花肠爆炒,放蒜苗。
5. 最后放酸菜翻炒一下装盘。
135****8503 2021-08-14 21:18 用一根筷子顶住花肠一个口边优艾设计网_电脑技术的肠壁上,记住筷子是直立的哦,然后拿住肠子对着筷子往下套,直到筷子那一端露出来,抓住筷子那一端只管往外拉,就这样,肠子就整个翻过来,然后继续用酸醋和生粉来清洗。
爆炒花肠
做法
1、清水淹过花肠,放入八角橘子皮少许盐,姜片料酒放入去腥,煮熟就行。煮熟冷却切成小块。
2、先放辣椒和姜爆炒。我喜欢吃辣就多放辣椒。
3、放入花肠,加盐,蚝油一起爆炒,最后放入大葱。
4、大火收汁起锅。
M44****741 优艾设计网_设计客 2021-08-14 21:20 爆炒花肠的做法
清水淹过花肠,放入八角橘子皮少许盐,姜片料酒放入去腥,煮熟就行。煮熟冷却切成小块。
先放辣椒和姜爆炒。我喜欢吃辣就多放辣椒。
放入花肠,加盐,蚝油一起爆炒,最后放入大葱。
大火收汁起锅。
铱竹镞 2021-08-14 21:20 辣子脆肠
原料:
脆肠200克洗干净,泡椒100克,泡姜100克,大蒜切片(适量)豆瓣适量,花椒少许,料酒少许,盐.味精.鸡精适量. 优艾设计网_PS交流
做法:
菜油倒入锅中烧腊(热)倒入预先准备好的豆瓣.泡姜.泡辣椒.大蒜.花椒炒生香味后,再倒入脆肠,爆炒5到6分钟加料酒.盐.味精.鸡精,起锅即可.
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脆肠火锅
原料:
大肠500克、芹菜50克、姜10克、蒜20克、葱10克;干辣椒20克、糍粑辣椒10克、四川豆瓣酱10克、甜酱5克、桂林辣椒酱一10克、盐10克、味精5克、料酒10克、酱油10克、红油10克;
制法:
1、大肠洗干净后去掉周围油质,入清水中漂去血水,斩成条状,用料酒、盐、姜片、葱结腌制入味。
2、锅内下净油,烧至八成热,下肠子爆炒熟后迅速起锅备用。
3、锅留底油,大蒜下锅炒香,入干辣椒节、糍粑辣椒、豆瓣酱、甜酱、桂林辣椒酱等炒香出油,加味精、盐、下入肠子翻炒几下、芹菜点缀,入味即起锅装在火锅内上桌慢火微煮即可食用。
特点:脆香诱入,香辣醇和,营养丰富,可补虚损健脾胃。
制作要点:
1、肠子要猛火急炒,现炒现吃,才能脆香。
2、用菜籽油才能除去肠子味、增香味。
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