怎么炸汤圆?
汤圆是我国的传统小吃,有着合家团圆的寓意,过年的那一段时间很多家庭都会吃上一碗。这汤圆做多了,一下子吃不完了怎么办,没关系,可以放在冷冻室存储,需要时再解冻。可是煮汤圆吃腻了怎么办,没关系,这就来学怎么炸汤圆。
怎么炸汤圆不爆
1、油要多放一些,制作汤圆时可以在汤圆上用牙签扎一下;
2、炸的时候用小火炸;
3、可以先炸一会捞出沥油再炸一遍。
家中怎么炸汤圆
食材准备
糯米粉100克,色拉油适量,水70克,糖粉少许。
方法步骤
1、糯米粉倒入容器中优艾设计网_设计百科,倒入适量开水,揉成面团;
2、静置片刻后分成10克左右一个的小剂,搓圆;
3、在每个汤圆上用牙签扎些小眼;
4、起油锅,小火炸至汤圆金黄,捞出后撒些糖粉即可。
怎么炸芝麻汤圆
食材准备
芝麻汤圆20个,鸡蛋1个,香炸粉少许,盐少许。
方法步骤
1、将鸡蛋打散,加少许盐,和香炸粉搅匀;
2、将芝麻汤圆放入蛋糊中,裹匀;
3、平底锅放少油,下入汤圆炸至微黄;
4、片刻后捞出沥油,然后再入锅复炸至金黄即可。
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