豆腐海带汤？

上次炖排骨的时候买了一小捆干海带，谁想泡发了能有这么多，于是偶尔就变着法的吃这干海带，甚至有时候用海带煮面条吃，今天买了点豆腐，继续吃海带，打算做个海带豆腐汤。

豆腐海带汤的做法一

食材准备

北豆腐200克，海带50克，盐，葱，姜，色拉油。

优艾设计网_设计百科方法步骤

1、先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形块；

2、豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出，晾凉，切成小方丁备用；

3、葱、姜切末待用；

4、炒锅上火，倒油，6成热时，放入姜末、葱花煸香；

5、放入豆腐丁、海带片，加入适量清水烧沸；

6、加入盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，即可出锅。

豆腐海带汤的做法二

食材准备

豆腐，海带，丝瓜，生姜，盐，油。

方法步骤

1、豆腐切小块，海带泡开切丝，丝瓜切片；

2、起锅放油，下姜片炒香；

3、放入海带翻炒一下，然后加水煮；

4、烧开后，加入豆腐块和丝瓜，煮熟，加盐即可。

豆腐海带汤的做法三

食材准备

豆腐，干海带，海米，油，花椒，胡椒粉，干辣椒；

方法步骤

1、海米，海带提前泡发；

2、海带切碎，海米切小粒，豆腐用手抓碎；

3、起锅倒油，下入花椒，干辣椒炒香后捞出，只剩油；

4、然后将海米倒入锅中炒香，接着豆腐倒入锅中翻炒；

5、再放入海带炒匀，然后加适量水，煮开；

6、海带煮熟，加盐，胡椒粉调味即可出锅。

豆腐海带汤的做法四

食材准备

海带100克，里脊150克，嫩豆腐100克，蘑菇50克，生姜一块，香葱2根，酱油适量，淀粉少许，浓汤宝一个，白胡椒粉少许，香葱少许，香油少许。

方法步骤

1、海带洗净备用，里脊肉切片，嫩豆腐切片；

2、蘑菇洗净撕成小朵；生姜洗净切片、香葱洗净切碎；

3、里脊肉片加入料酒、酱油、淀粉拌匀；

4、锅中加入适量清水，加入浓汤宝煮至溶化沸腾，依次加入海带结、嫩豆腐和蘑菇；

5、煮开后再加入生姜片和腌制好的肉片，煮沸后撇去浮沫，勾薄芡；

6、最后调入白胡椒粉，撒香葱碎，淋少许香油起锅盛入汤碗中即可。

小贴士

1、如果用的是干海带，需要提前用清水泡发后洗去黏液，沙粒；

2、海带结本身有咸味，汤中再加盐一定要酌情少许即可。