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熟的猪肝怎么做好吃啊??

优艾设计网_设计百科的猪肝怎么做好吃?熟猪肝怎么做好吃
qkoufu3512 2021-08-14 12:22

清淡爽口。

材料
主料:猪肝300克,菠菜250克,
辅料:香菜15克,虾米15克,
调料:香油5克,酱油5克,白皮大蒜5克,盐2克,醋5克

做法
1.将猪肝洗净,切成薄片,经开水烫到断生,捞出控干水分。
2.将菠菜择洗净,用开水烫至断生,晾凉后切成段;香菜择洗净,切成段。
3.将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。

小诀窍
健康提示:
本菜含丰富的铁、蛋白质和维生素A,补肝养目,明目。
食物相克:
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药优艾设计网_Photoshop论坛物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。


ty_天佑我的爱人1 2021-08-14 12:27

优艾设计网_PS问答

1、准备好食材,先将黄瓜切成菱形状。

2、然后将熟猪肝顺着纹理切好。

3、香菜也切好,都盛放在一起,准备凉拌。

4、放入盐开始调味。

5、再放入味极鲜。

6、再放入辣椒油适量。

7、放入适量生抽。

8、放入适量橄榄油,提香味,喜欢吃咸,可以加入适量盐。

9、拌好后,装盘,即可食用。


宝小杨 2021-08-14 12:32

优艾设计网_PS问答可以,猪肝炒洋葱最好吃,加点胡萝卜丝更好,猪肝是排毒器官,吃前一定将血水洗净,充分烧熟再吃,另外,煮熟了切片蘸料也很好吃,料用酱油香醋麻油和辣子蒜末一起调匀就可以


海的心境 2021-08-14 12:33

清淡爽口。

材料
主料:猪肝300克,菠菜250克,
辅料:香菜15克,虾米15克,
调料:香油5克,酱油5克,白皮大蒜5克,盐2克,醋5克

做法
1.将猪肝洗净,切成薄片,经开水烫到断生,捞出控干水分。
2.将菠菜择洗净,用开水烫至断生,晾凉后切成段;香菜择洗净,切成段。
3.将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。

小诀窍
健康提示:
本菜含丰富的铁、蛋白质和维生素A,补肝养目,明目。
食物相克:
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同优艾设计网_Photoshop交流食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。


覃隆锋 2021-08-14 12:39

买回的熟猪肝有时发干,有时优艾设计网_平面设计味道淡,不爱吃,但猪肝有明目的功效,偶尔吃是不错的,那就费点小事儿,加入香菜,蒜泥,拌一下,蒜的辛辣,香菜的香,米醋的酸,生抽的咸香混在一起,味道立刻提升了不少!(收起)
食材
主料
熟猪肝
200克
香菜
30克
辅料
香油
适量

适量
米醋
适量
生抽
适量
步骤

1.准备熟猪肝,香菜洗净,蒜剥皮,切掉蒜头部;

2.猪肝切薄片,蒜拍成泥,香菜切碎;

3.猪肝,香菜,蒜泥码在盘中,加米醋;

4.加生抽;

5.加香油;

6.拌匀。
小贴士
猪肝切得薄,才入味啊!


过去哈哈镜 2021-08-14 12:43

猪肝的益处:猪肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。
适用人群:一般人都可食用。
贫血的人和常有电脑前工作的人尤为适合。
注意:动物肝有较多的胆固醇。
高胆固醇血脏、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
凉拌
步骤:
1:首先根据个人意愿切成你想要的【块状、条状及各种规则的形状】
2:葱切身丝、蒜切成末、姜切成末、少许香菜、芝麻、熟花生米碾成末
3:以上都放在一起,放醋、生抽、【可根据个人口味添加少许辣油或者香油】、少量味精
4:都放好之后把猪肝均匀上下翻
5:耐心等待三分钟,入味即可
优艾设计网_Photoshop论坛醋的好处:
1:食醋具有一定的杀菌抑菌能力;
2:醋可以软化猪肝、解决猪肝太硬、太软等问题


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