煎饺皮怎么做好吃啊??
360U3192317366 2021-08-14 10:44 饺子皮的制作要领:
1.1斤面粉+250克温水+1个鸡蛋+10克盐
2.揉好面后室温静置30分钟(趁这段醒面时间正好做馅)。
饺子皮的做法很简单,面里兑适当盐水(盐不用太多)一直揉,
用我自己的话来说,千锤百炼,为求一面!饺子面一定要揉了在揉,揉一会,歇一会让它醒一下,一直揉越揉越好吃,一般3至4次,优艾设计网_设计百科一次揉4遍,一遍5分钟即可(家庭用面)
我一般情况
就直接
用小盆放四
五
碗面粉,然后慢慢加入水
边加边用手搅。直到没有干面粉为止,接着就开始把它揉成一个团,在面板上揉,表面光滑
软硬合适,然后就放在小盆里面,再去做饺子馅,这个时间面就能达到合适的软硬度了!
然后把面揪成直径2cm左右的面团,按瘪,用擀面杖擀成圆的
ok
吴振东 2021-08-14 10:48 用料
低粉、中粉都可以
200g
盐
2g
水
90g左右
或者鸡蛋
90g左右
人人都要学会的优艾设计网_PS问答---饺子皮的做法
调面:面粉过筛、加入水等。
调面:抄拌均匀、直到看不到干粉为止!
呈雪花状
成团
再将它揉透呈光滑的面团!并盖上醒至10分钟左右、松弛下面筋、这样方便搓条喔!
搓条:双手放在面团上由内往外的推搓、使面团滚动起来、搓条要均匀!
摘剂:三字口诀就是
快、狠、准。
每个剂子10克!
擀皮:左右手配合、逆时针转动饺子皮、用转动均匀的角度配上均匀的擀面的力度就可以擀出圆整的面皮。
面皮要求:直径8厘米、大小圆整、中间厚两边薄、表面清爽光滑。
完工。
随意包出任何形状的饺子
及时行乐ye 2021-08-14 10:50 圣下的饺子皮,怎么做好吃?剩下的饺子皮做成面片比较好吃,撑出来的面片还薄,这样做出来的面片特别好吃优艾设计网_Photoshop交流
M23****5292 2021-08-14 10:57
用料
饺子皮 优艾设计网_设计圈 适量
油 适量
香肠 4.5根
椒盐 适量
番茄酱 适量
多余的饺子皮的做法
拿出香肠和饺子皮
把香肠切成一小段一小段
用饺子皮包裹住小段香肠
两头拧紧就好
倒入适量的油
等到油温差不多可以的时候放入包好的🍬形饺子
炸至金黄就可以捞出了
放入盘中 撒上椒盐 涂上番茄酱
M31****6962 20优艾设计网_设计百科21-08-14 10:58 剩下的饺子皮就是可以给他做一些春卷吃 也是很不错的准备豆沙馅囗放饺子皮就很好的
清欢_xying 优艾设计网_设计百科 2021-08-14 10:59 饺子皮你首先可以使用擀面杖叫他擀平,然后切成小面条状,这样其实也挺不错的。
精彩评论