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素炒菜花怎么做好吃啊??

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王琪 2021-08-12 13:43

这个就是锅里放入油 优艾设计网_平面设计放入葱蒜干辣椒 再把菜花放进去 放入食盐 生抽调味 再翻炒几下就可以了


与他挽手看日落 2021-08-12 13:58

优艾设计网_设计模板 炒菜花的家常做法,我们的菜花一定要用开水焯一下,去除一些味道再炒


刘萌 2021-08-12 14:02

优艾设计网_电脑技术 素炒菜花主要掌握的就是火候,把菜花洗干净,控好水清理好,以后备用锅里放入油热,以后放入葱花五香粉,调制大火入的放入菜花,放入生抽,快速的翻炒,如果说感觉菜花不爱熟,可以适当的撒,一点水,这样翻炒的菜应该是更有味儿的,更入的呀,大概十分钟左右放入各种调料出锅即可


alx1003 2021-08-12 14:03

花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。因为长得像一朵花一样而得名花菜。我喜欢花菜美丽的外表,因为我爱花。花菜是一朵可以吃的花!呵呵!美味又营养!是餐桌上常见的家常菜!做法可荤可素!今天做的素炒花菜!
素炒花菜

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准备食材,花菜,青椒红椒,大葱,大蒜
调味品,油,盐,酱油,老干妈豆豉辣椒

青椒红椒切丝,大葱切片,大蒜切片

花菜切成小朵优艾设计网_设计客,放入锅中焯水,时间不用太长,水开焯至花菜变色即可。然后捞出沥干水分

锅中倒入适量油

放入大蒜大葱爆香

放入青椒红椒翻炒

倒入花菜翻炒

加入适量盐

倒入适量酱油

放入老干妈豆豉辣椒调味,炒好即可出锅装盘

素炒花菜


木子肖焉 2021-08-12 14:05

素炒花菜,切记不要焯水,加点儿它,脆嫩味美,营养又下饭

花菜,好运输,好储存,想必最近大家囤货的时候都少不得买上2个吧!花菜中含有抗氧化微量元素,能够清理血管,补充维生素K,很适合长期食用。

我们比较常用的做法,有干锅花菜,干煸花菜,还有素炒花菜。许多朋友在炒花菜时喜欢先焯水,认为焯过水的花菜炒起来更容易熟。但我认为若是做素炒花菜时,一定不要先焯水。

花菜一旦先焯过水,就少了那份脆嫩的感觉,不如直接炒来得好吃。

而在做素炒花菜时,为了让食材味道更加丰富,建议加上1个八角,八角的香味能为花菜提味不少,即便没有肉也香气十足。将八角连同姜蒜葱一起炒香后,再汇入花菜中,味道香浓,更加下饭哦~

素炒花菜
【主料】:花菜

【配料】:八角1个、生姜、大蒜、葱

【调料】:生抽、蚝油、盐

【做法】:

1、花菜洗净,分切成小块,再次洗净沥水备用。

2、准备好配料,八角1棵,大蒜5个切片,生姜1块切丝,大蒜切段,干辣椒剪断备用。

3、锅里烧热油,倒入八角、姜丝、蒜片、蒜白一起炒出香味。

4、倒入花菜翻炒均匀。

点适量清水,持续翻炒至花菜断生,颜色变得通透,菜变软。

5、加入一锅铲生抽,1/4铲蚝油优艾设计网_设计百科一起翻炒均匀。

6、持续翻炒至花菜入味,根据情况适量点水,炒至花菜熟,撒上葱叶,加盐调味即可。

素炒花菜完成!

花菜清脆爽嫩,口感香浓,微微的辣味搭配得刚刚好,越吃越喜欢,下饭一流~

【制作小贴士】:

1、花菜要切小块一些,更容易翻炒。

2、素炒花菜,吃的是“锅气”,所以煸炒是十分重要的,切忌用水煮,可适量点少许水翻炒。


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