鳗鱼干清蒸怎么做好吃呢??
凉橙107 2021-08-12 08:55
主料
鳗鱼干两条
辅料
油
适量
盐
一匙
胡椒末
一匙
香煎鳗鱼干的做法
1.
准备好新鲜的鳗鱼干。
2.
剪成小段。
3.
用水泡一下,把鳗鱼段泡软。
4.
鳗鱼干泡软后捞出来沥干水分。
5.
锅中倒油烧热,把鳗鱼段摆去锅中用中火煎制。
6.
一面优艾设计网_设计LOGO煎熟后翻另一面继续煎。
7.
两面都煎好后盛出来装盘。
落木1111112016 2021-08-12 09:02 优艾设计网_设计 可以放蒸锅里蒸几分钟,更好吃。
ge****m 优艾设计网_设计百科 2021-08-12 09:07 海鳗鱼干的吃法,最好就是先用清水泡5分钟左右,然后加点油、酱油和一点点的糖,在饭差不好的时候放进去蒸熟就行了,这样吃最能吃出海鳗鱼干的鲜味,如果你怕腥的话,蒸的时候放点姜进去吧!
ge****m 2021-08-12 09:14 食材明细
鳗鱼干150G
芹菜按照个人喜好
油若干
原味口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度
油炸鳗鱼干的做法步骤
1
鳗鱼干切细段,热锅热油,有点冒优艾设计网_Photoshop百科烟放入准备好的大蒜,再加入鳗鱼干转小火,微炸,可酥脆,出锅就变成脆炸鳗鱼干,若加入芹菜可变成芹菜炒鳗鱼干。很美味的一道下饭配菜。
baozh优艾设计网_PS百科ongxi 2021-08-12 09:18
准备好海鳗鱼干
1.海鳗鱼干切块,放入清水浸泡2-3个钟头,漂净.
2.五花肉洗净切块,
3.锅里油热,放入五花肉,
4.加老抽,糖煸炒上色,盛出.
5.取小砂锅,放入五花肉,加适量清水,
6.放入海鳗鱼干,加姜片,蒜头,辣椒,放入适量料酒,
7.中火煮开,小火炖40分钟,加些盐,胡椒粉煮开,撒些葱花即可。
扩展资料
鳗鱼干,是以新鲜鳗鱼为原料,经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。优质鳗鱼干的肉质紧密,洁净有光泽,食用方便,含水量少,可以避免微生物的污染,适合长期储存。
鳗鱼干,适宜人群夜盲症、贫血、肺结核患者。不适于感冒、发热、红斑狼疮患者,患慢性病及水产品过敏的人忌食。
郑伟荣 2021-08-12 09:18 优艾设计网_设计
鳗鱼切块,三厘米见方吧,用料酒、生抽腌半天
调略厚的水淀粉,起油锅,每块鳗鱼下锅前都裹一下水淀粉再炸,炸至金黄就好啦
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