红薯根怎么做好吃啊??
158****3342 2021-08-12 08:45 优艾设计网_Photoshop百科
红薯杆叶的做法很多,而且营养价格很高的,个人建议蒜香红薯叶用如下做法,操作简单,而且不失原味,营养损失少,味道也很爽口,操作方法如下:
材料
红薯杆子,蒜瓣,盐,鸡精
做法
1.选取没有被虫子咬坏的,老杆丢弃,叶子连杆子不要摘断,将杆子的外皮剥去;
2.洗干净滤水;
3.锅里烧猪油,下拍扁的蒜瓣炸香;
4.下红薯杆翻炒,撒盐和鸡精就OK了!
其实红薯叶有很多做法的,虾仁鸡汤煮红薯叶、红薯叶饼、红薯叶梗胡萝卜虾皮、红薯叶馒头、小炒红薯叶梗、凉拌红薯叶、蒜炒红薯叶、红薯叶鸡蛋汤等等,都很健康。
刘杰 2021-08-12 08:49 食材
主料
地瓜梗
100g
猪肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
8g
生抽
10g
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
1.地瓜梗提前泡好
2.切好备用
3.锅里少开水,水开后煮地瓜梗,直到软烂,可以咬动为止,我煮了30多分钟。然后捞出控水备用。(建议用高压锅,能快点)
4.猪肉切好
5.准备葱姜蒜
6.锅里加油,优艾设计网_Photoshop百科温热时候,煸炒肉丝
7.高温的时候烹料酒,加生抽,老抽,葱姜蒜
8.下地瓜梗翻炒,加盐,胡椒粉
9.关火,加鸡精
10.装盘撒葱花
小贴士
地瓜梗一定要煮软烂点,不然咬不动。
favor 2021-08-12 08:53
红薯焖米饭
将红薯洗干净去皮,切成一厘米的小方块,腊肠切成比红薯稍微小的方块,将大米淘好放入电饭锅中,然后加入切好的红薯,再加入适量的葱花、盐、植物油,搅拌均匀,加入适量的水,选择米饭按键,按键跳了后十五分钟就可以食用。
油炸红薯优艾设计网_设计模板条
将红薯洗净去皮,切成长条形,放进盆里备用,将干锅内倒油,将油烧开,将红薯条放入,然后用筷子不断的翻动,一直到炸到金黄色为止。
5
红薯饼
将红薯去皮蒸熟,然后捣成松软的泥状,加入适量的白糖、白面,揉成面团,做成饼状,电饼铛放油,然后将红薯饼放入锅中像烙饼一样,等到饼的颜色变成金黄色的时候出锅。
落单 2021-08-12 08:54 优艾设计网_Photoshop百科
地瓜梗炒肉更好吃。
一、地瓜梗炒肉的做法
1、地瓜梗提前泡好
2、切好备用
3、锅里烧开水,水开后煮地瓜梗,直到软烂,可以咬动为止,我煮了30多分钟。然后捞出控水备用。
4、准备葱姜蒜
5、猪肉切好
6、锅里加油,温热时候,煸炒肉丝
7、高温的时候烹料酒,加生抽,老抽,葱姜蒜
8、下地瓜梗翻炒,加盐,胡椒粉
9、关火,加鸡精
10、装盘撒葱花
二、清炒地瓜梗的做法
1、地瓜叶摘去叶子,留下顶上的两片嫩叶,选取地瓜梗部分,清洗干净
2、切寸段儿,大蒜切片
3、热锅冷油,放入大蒜煸炒出香
4、放入地瓜梗
5、快速翻炒
6、炒至地瓜梗断生,调味
7、装盘
三、酱地瓜梗的做法
1、锅中放入炒菜的两倍油,下入牛肉粒翻炒
2、肉变色放入辅料翻炒
3、下入泡好的干地瓜梗翻炒一下
4、倒入酱油大概80ml,再倒入适量清水能漠过菜的表面就可以,中火待汤汁收干即可。(酱油放的量比较多不需在另外加盐)。
qkoufu3805 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-08-12 09:01 这个我们这里叫番薯叶,家常做法很简单。
叶就直接一片片摘下,杆就摘成5厘米左右,洗干净沥干水备用
蒜拍碎
热锅后先下油,用猪油最香,其次是花生油
油热后下蒜,炒香就可以直接放摘好的叶和杆了,大火翻炒,中间放一点水可以提鲜,几分钟就可以炒好了,放盐,再翻炒下,就可以起锅了。
PS:别那么早放盐,不然炒出来的菜会是黑色的
美女童心未泯 2021-08-12 09:05
准备材料:地瓜梗300克、蒜沫、干辣椒少许、油、酒、盐少许、金钩一小把、鲜辣椒一个
制作步骤:
1、瓜梗去皮掐段。
2、金钩泡发一下,水少许留用。
3、干辣椒切优艾设计网_平面设计丝,蒜切沫。
4、鲜辣椒切丝,与洗净的瓜梗装盘待炒。
5、锅放油,先炸干辣椒,放少许蒜沫,爆香。
6、连水倒入金钩海米。
7、放入瓜梗辣椒丝,盐,爆炒。
8、加入剩余蒜沬,炒二十秒左右。
9、出锅装盘。
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