青菜馒头怎么做好吃呢??
蝴蝶兒 2021-08-12 06:56 优艾设计网_PS百科 蔬菜馒头是这样来做的,把蔬菜切碎摸成汁,然后放到馒头里面放一些蔬菜,这样就做好以后在锅上蒸一下就好了。
qkoufu7202 优艾设计网_PS问答 2021-08-12 06:58 蔬菜汁馒头的做法步骤
1. 用蔬菜汁和面,等面发了以后各种颜色擀成面片,然后叠加起来卷成卷,切成两寸宽的一个,然后把侧面向上,另一面用手捏一块堆就成彩色馒头了。
yj055 2021-08-12 07:04 蔬菜馒头的做法步骤
蔬菜馒头的做法图解11. 紫薯蒸熟,用勺子按成泥,加100克粉加一克酵母,紫薯比较干,可以再加少许牛奶,揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜发酵,大概1个半小时。
蔬菜馒头的做法图解22. 南瓜同样操作,南瓜比较湿,一般不用再加牛奶
蔬菜馒头的做法图解33. 菠菜用开水烫熟,榨汁机榨汁,过滤后加酵母面粉,其他操作同上
蔬菜馒头的做法图解44. 50克牛奶加100克面粉1克酵母,揉成光滑的面团
蔬菜馒头的做法图解55. 发酵完成后,面粉先排气,静置十分钟后,开始做。花型的,选一种颜色做芯,另一种作皮,先包成包子,再压扁擀成圆形。先切成八瓣,每一瓣再优艾设计网_PS百科一切三,三条竖起来捏成一瓣花瓣。依次做好八片花瓣。再做花芯,贴在花中心。一朵花就做好了。
蔬菜馒头的做法图解66. 三角包,取三种颜色的都擀成圆片,三片叠在一起,三片往当中一捏,就可以了。
蔬菜馒头的做法图解77. 菊花,擀成1.5厘米宽的长条,在上面撒些面粉,把这些条叠起来。一端卷起,同样的方法做两个。用刀把小圈的一半切个口。把两个小卷靠在一起,也可以在交界处先沾点水,把两个小卷用筷子在交界处夹紧。整理一下就行了。
蔬菜馒头的做法图解88. 雪莲花,做法如图
蔬菜馒头的做法图解99. 做好后,再静置半小时第二次发酵(天冷时间再长一些),再次变大后,上锅蒸20分钟,蒸好后,不要立即打开,三分钟后再取出来。
蔬菜馒头的做法图解1010. 蒸好的蔬菜包,好看又营养
antonio567 2021-08-12 07:14 主料
面粉1.5KG 酵母50g
辅料
菠菜汁适量 西红柿汁适量
彩色蔬菜馒头的做法步骤
1. 菠菜榨汁,西红柿榨汁
2. 稍微沉淀,下面如果有渣不要,一面和面颜色不均匀
3. 面粉优艾设计网_PS交流适量,用温水将酵母化开,导入蔬菜汁,和面,放温度高点地方醒面,发至两倍大即可。最好分开,这俩面团后来粘一起了不好分开,纯属为了造型放一起的。
4. 成长条,用刀均匀切开,上面划一刀,也是为了造型需要,因为小时候看到别人都这样啊,想着也这样吧,为什么也不知道。随意你自己喜欢的造型,小孩子一般会捏自己喜欢的东西也可以。
5. 蒸馒头,千万要从冷水开始蒸,如果用开水的话,馒头表皮一遇到水蒸气会板结,蒸出来的馒头会裂开,所以用冷水好!
小贴士
发酵一定要保持温度,不然不松软。蒸馒头,千万要从冷水开始蒸。
qkoufu5246 2021-08-12 07:16 非常好吃的蔬菜馒头怎么做?
小时候,家里父母可能不想炒菜
就会做这种馒头,菜和面粉揉在一起,沾着蒜汁就可以美美的开吃
现在很少有人再这样做了
今天来做一个菠菜的教程分享给大家
第一步:菠菜洗干净以后,放在热水中焯一下,切成碎末待用
第二步:最后把切成末的菠菜用纱布挤下水,要不太湿等下加面粉就会加的比较多,做出来的馒头就不好吃了
菠菜中加入3克酵母,面粉边倒边加,直到成和成面团,如果面粉多太干就少加点水,这可以自由控制,如果菜太湿就只能加面粉
第三步:这个季节,大概发一个小时,就能发至到两倍大
第四步:把发好的面擀成大饼,刷一层食用油,撒一层盐,再放点葱花,红萝卜配一下颜色,火腿肠也可以,卷起
第五步:切成同等大小的剂子,两优艾设计网_设计百科边封口以后,用手圆成圆形
第六步:上锅,凉水把馒头放进锅里,水开了以后大火蒸20分钟
特别好吃的蔬菜馒头就做好了
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