黑豆泡醋的做法?
平时大家吃黑豆一般优艾设计网_平面设计都是用来做杂粮粥,不过听说黑豆用醋浸泡后有助于人体吸收其营养成分,这让我赶紧去寻找了黑豆泡醋的做法,还好不难,分分钟就能够搞定,不过味道需要自行加一些食材调节才好。
黑豆泡醋的做法
黑豆泡醋的做法其实可以比较简单,将黑豆煮至7分熟,然后沥水,用醋浸泡,冷藏10天左右,待黑豆吸收醋达到饱满就可以了。做好的醋泡黑豆保存好放入冰箱可以存放半年左右,每天食用少许,对于大脑,视力,肝肾都有好处。
家常黑豆泡醋的做法
食材准备
黑豆适量,醋适量,蜂蜜。
方法步骤
1、将黑豆放入炒锅中,用中火炒干;
2、待锅中黑豆噼啪爆开皮后转为小火,再炒5分钟后盛出晾凉;
3、取干净容器倒入适量的醋能够没过黑豆,然后倒入黑豆浸泡;
4、待黑豆将醋基本吸收完后盛出,加一些蜂蜜拌匀即可食用。
小贴士
醋泡黑豆一次不用吃太多,几颗即可,不过需要长期吃效果才好。
黑豆营养价值
黑豆是一种高蛋白低热量的食材,它含有人体所需的必须氨基酸,此外它还能降低血清胆固醇。另外它能够延缓肾衰老,增强活力,还可以防止大脑老化,还有明目,乌发,养颜的作用。
醋的营养价值
醋是一种能够消除疲劳,促进消化的调味品。醋能帮助人体吸收钙质,能够预防衰老,美容护肤,杀菌,护肝,护理肾,活血,具有软化血管,防治心脑血管疾病的作用。
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