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黄瓜拌海带怎么做好吃啊??

黄瓜拌海带怎么做好吃?凉拌黄瓜 凉拌优艾设计网_PS交流海带的做法.
_CFT****57985 2021-08-10 23:52

凉拌黄瓜

嫩黄瓜500克,醋、白糖、精盐、香油各适量。
制作方法:
 
1.将嫩黄瓜去皮,削去两头,去心冼净,切成1厘米宽、4厘米长的条,入沸水中氽透,捞出,拌上精盐腌渍20分钟;
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2.将腌渍好的黄瓜挤干水分,放入碗中,用醋、白糖、香油拌匀,装盘即成。
凉拌海带
原料:
  海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
做法:

1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

2、洗干净后水发,勤换水;
  3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;
  4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
  5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。


黄兵 优艾设计网_设计圈 2021-08-10 23:53

当然可以一起吃,还有海带拌黄瓜这一菜谱,做法如下:

做法 :

用料:海带丝、黄瓜、盐、油辣子、香菜叶、酱油、芝麻油、糖

1.买来的现成海带丝,照着包装的说明上写的,煮煮(我这次买的这个,包装上说,要沸水煮12分钟后,关火,过冷水,即可食用)。

2.煮海带的同时,把黄瓜去皮,顺着长度对半剖开,然后斜刀切薄片,撒点儿盐,稍微腌一会儿。

3.海带准备好后,把黄瓜用清水冲去盐分,加油辣子,香菜叶,酱油,芝麻油,糖,拌匀就好啦。


快乐宝贝567 优艾设计网_设计 2021-08-10 23:57

海带中的碘含量是非常丰富的,对于一些甲状腺异常的患者而言,多吃海带也可以缓解病情。海带丝的,吃法和做法都比较多样,如果想要吃的简单一点就可以做凉拌海带丝,也可以加一点黄瓜吃起来的口感也非常不错。凉拌黄瓜海带丝的做法其实并不死板,也没有特别规定做法。


1.黄瓜海带丝怎么拌好吃


海带丝洗净,切成小段,取一锅放在煤气炉上,锅中放入足量水,加入1勺料酒和适量姜片,然后把切成小段的海带丝放入,煮开后转中小火2分钟,捞出。黄瓜用水冲洗干净后放在淡盐水中浸泡5分钟,然后捞出,再次冲洗,并切成丝。将切好的黄瓜丝放入碗中,并放入1小勺盐抓匀,静置3分钟。蒜瓣去皮,切碎。切碎的蒜瓣放入碗中,加入1小勺食用油,放入微波炉,高火30秒。把碗取出,分别加入1小勺生抽、香醋、自制辣椒油和白糖,搅匀,做成调味汁。黄瓜丝控干水分,放在海带丝上,再倒入做好的调味汁,拌匀,就可以了。


2.先准备好一根黄瓜,再取适量的海带,取适量的海带泡一下,洗干净,黄瓜洗干净用刀把两头去掉,把黄瓜挨刀切成片,然后再切成细丝盛入盘子中,凉拌黄瓜海带丝怎么做,把泡好洗干净的海带放在案板上,把海带切成细丝,也放在盘子中,取适量的蒜剥干净然后切碎。凉拌黄瓜海带丝怎么炖,把拍好的蒜瓣放在盘子中,然后在盘子中加入适量的盐、醋和香油,最后用筷子充分搅拌均匀即可食用。

3.海带丝入锅加水煮熟捞出,黄瓜用菜刀拍碎,将煮熟的海带和黄瓜放在一个碗里,倒入拍碎的大蒜头再倒入适量麻油凉拌醋和酱油搅拌均匀即可,依个人口味还可以加入辣椒油或者拌酱,做成清淡和香辣两种口味。


嘟嘟嘟DX 2021-08-11 00:00

优艾设计网_PS问答 淋上自制麻辣油,加少量酱油和醋、鸡精拌匀,再加点芝麻、炸花生末、香菜或者香葱末


赵震威 优艾设计网_Photoshop问答 2021-08-11 00:05

黄瓜洗干净,切片,然后拌上调料,OK!
海带先用盐搓下,洗干净了,在开水里烫下,捞到水里凉却,切丝,拌上调料。


hateyou 2021-08-11 00:09

凉拌黄瓜的十种做法 一、黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣
调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k
将少量油倒入锅中,七优艾设计网_PS交流成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; )
翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好)。 '
因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。
拌匀即可。

二、黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长、筷子粗的长条,加入少许精盐略腌,放味精、麻油,再拍上几瓣蒜拌匀,在盘中码成形即可。 )

三、醋黄瓜 【选料】 嫩黄瓜500克,醋、白糖、精盐、香油各适量。 P:h%6
【制法】 ①将嫩黄瓜去皮,削去两头,去心冼净,切成1厘米宽、4厘米长的条,入沸水中氽透,捞出,拌上精盐腌渍20分钟。②将腌渍好的黄瓜挤干水分,放入碗中,用醋、白糖、香油拌匀,装盘即成。 【特点】 甜酸可口,鲜脆。 i
【功效】 黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬。每百克黄瓜含水分96.2克,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物2克,胡萝卜素0.06毫克,铁0.2毫克,维生素C4毫克。另外,黄瓜中含有丙醇二酸物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用。醋有减肥作用,不但可以促进体内脂肪分解,而且还可以加速糖类的新陈代谢。此菜有很好的减肥功效。

四、麻酱拌黄瓜 黄瓜200克,食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克
[制法]1.麻酱放入碗中,撒入食盐、味精,用凉开水调匀待用。
2.黄瓜洗净切成细丝,入沸水中焯一下,捞出放盘中。
3.将调好的麻酱浇在黄瓜丝上,加入食醋拌匀即可。 IS*;r

五、蒜泥拌黄瓜。
1、将洗净的黄瓜(3-5)根用刀拍碎,用手掰为1.5CM左右,放1/3小勺食盐拌匀淹15分钟;
2、将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥,备用;
3、将黄瓜渗出的汁水滤去,然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可(喜欢食辣的朋友,可加入适量辣椒油)。 特点:清爽、美味,且简单、省事。

六、拌黄瓜丝原料: 嫩黄瓜一斤半 芝麻酱五钱 精盐三钱陈醋五钱 姜三片切丝 葱一棵切丝 蒜三瓣捣泥 白糖一钱 香油五分
制法: 先将黄瓜洗净,控去水分,横切成片,再改用直刀切成细丝,用精盐、白糖拌匀,盛入盘内。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好,食用时浇在黄瓜丝上即成。如将黄瓜洗净后,用刀背拍碎,再切成小碎块,依上法调拌,便成拌刀拍黄瓜了。
特点: 鲜脆味美,清淡利口。

七、海米拌黄瓜原料: 海米三钱 鲜黄瓜五两 酱油二钱 陈醋二钱蒜三瓣捣泥 姜末一钱 香油五分
制法: 选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净,直刀切成铜钱片,或拍酥切碎成五分长段,先拌入精盐入味;再将海米用温热水泡软,调在黄瓜里。最后把酱油、陈醋、蒜泥、姜末、香油调入,拌匀盛盘上桌。
特点: 墨绿香脆,夹有海味。

八、三味黄瓜
原料: 黄瓜二斤五两 辣椒四个 精盐五钱 白糖三钱醋五钱 葱一钱 姜丝二钱 酱油二钱 椒油五钱制法: 将黄瓜洗净去瓤,直刀切成三分宽、八分长的段;辣椒也直刀切成丝;黄瓜在开水中焯一下捞出控干,撒上盐拌匀盛盘。起锅把椒油加热,放上葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等调好炝在黄瓜上即成。
特点: 色鲜味美,制作方便。

九、油激黄瓜
原料: 嫩黄瓜一斤 食油半斤(耗油一两) 花椒十粒辣椒二个 葱半棵 姜丝二钱 白糖三钱 醋二钱 精盐五钱
制法: 将黄瓜洗净,在案上切去两头,一剖两瓣挖去瓤子。百朝上立也切成间距一分的斜纹,刀的深度为黄瓜的一半,不要切透,再切成寸段;辣椒洗净直刀切成细丝。再将炒锅置旺火上,倒入油浇至八成熟,将黄瓜炸成碧绿然后捞出,百朝上摆在盘里。锅内留少许油,炸入花椒至焦捞出。随之把葱、姜、辣椒丝及各种调料放入,兑成汁,浇在黄瓜上即成。特点: 碧绿鲜脆,别有风味。

十、炒黄瓜片
原料: 嫩黄瓜一斤;食油八钱;花椒十粒;葱节二钱;红辣椒二个;酱油三钱;醋二钱;白糖一钱;味精十粒;水淀粉三钱;精盐二钱制法: 将黄瓜洗净,切去两头少许,一剖两瓣,挖去籽瓤,直刀切成排骨片,用盐腌拌几分钟,滗去涩水;红辣椒切成短节待用;将酱油、醋、白糖、味精、水淀粉兑成浓汁待用;再把炒锅置旺火上,注入食油,烧热时炸入花椒、辣椒、葱节出味,倒入黄瓜翻炒,兑入浓汁烹炒几下起锅装盘。


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