海蛎子怎么做好吃 海蛎子好吃做法？

海蛎子怎么做好吃

对于很多女生来说，解释一下如何吃好牡蛎。让我们来看看如何吃好牡蛎。

1.生蚝25只，淀粉100克，面粉50克，鸡蛋1个，盐适量，黑胡椒1茶匙，料酒适量，花生油2茶匙。

2.将新鲜的牡蛎去壳，用螺丝刀从缝隙中摇动，插入凹槽中上下撬动，取出牡蛎肉，重复这个操作，用手小心。

3.把去壳牡蛎上的杂志拿掉。锅内水微沸后，将牡蛎倒入锅中，加入适量料酒去腥，煮10秒，捞出。冲洗几次，控制水变干。

4.准备一个大碗，加入面粉和淀粉，加入鸡蛋和适量的水，用筷子搅拌成浓稠的面糊。

5.将盐料酒、黑胡椒和花生油放入牡蛎肉中，用手抓住，腌制后放入冰箱备用。

6.将腌制好的牡蛎放入面糊中，确保每个牡蛎都均匀地覆盖一层面糊，以防油炸时粘在一起。

7.锅优艾设计网_平面设计中油烧开，油温六成热，将牡蛎放入锅中，改中火，用筷子拉一拉，不要连成团，炸至表面微黄捞出。

8.重新炸至油温八成热，炸3~5秒。取出牡蛎，用吸油纸吸干。撒上盐和胡椒粉或者根据自己的口味蘸上番茄酱。

希望对辣妈介绍的如何利用好海蛎子的相关内容有所帮助。