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宝宝的虾怎么做好吃啊??

宝宝的虾怎么做优艾设计网_设计百科好吃?给宝宝做虾怎么做好吃
_CFT01****45151 2021-08-10 04:53

优艾设计网_PS论坛 把虾做成泥,做虾丸或是做饺子馄饨都
可以的
虾丸的做法
1.鲜虾去头去皮挑出虾线
2.用刀剁碎成泥
3.放蛋清、淀粉、盐
4.戴一次性手套顺时针方向将虾肉搅拌均匀,让其充分上劲
5.锅内加水烧开后转小火,用手把虾肉挤成丸子,下入锅中,用勺子轻轻搅动,以免粘锅
6.全部下锅水开起来之后,再加入冷水,让虾肉遇冷吃起来更筋道,这样重复三次,出锅前放盐和鸡精少许调味
7.再把豌豆放进去煮熟
8.丸子捞出装盘后再摆入豌豆点缀


ty_YINGzheng 2021-08-10 04:57

先处理白萝卜,把白萝卜去皮切丝,热焯水。

(一定有妈妈想问,为什么要焯水这么麻烦?因为白萝卜里含有芥子油,会让人感觉到辣, 如果不焯水就无法挥发掉,为了宝宝的优艾设计网_Photoshop交流口感考虑,不要省略这一步哈。)

2.
再跟大家说说如何做出鲜嫩可口软弹Q的虾丸!关键的一步哈。

虾去皮,去头,去虾线,用料理机或者用刀剁成细细的虾泥,放入大碗里面。然后打入一个鹌鹑蛋,加入少许盐调味,顺时针搅动摔打虾肉,虾肉越来越紧密,反复摔打,摔打起劲儿成虾胶,备用。

3.
小提示:为什么要加蛋液呢?(用鸡蛋或者鹌鹑蛋都可以)
蛋液在虾肉表面进行包裹,能在加热的过程中避免虾肉水分的流失,让口感和营养更好!虾泥搓成小虾丸。

4.
虾泥用手虎口处挤成小球状,放入萝卜丝碗里面中。

5.
双手轻轻用力将萝卜丝握紧粘附在虾球表面。绣球虾丸的雏形就出来啦!

6.
再准备胡萝卜,切成沫。

7.
把胡萝卜沫撒在绣球虾丸上配色。晶莹剔透的绣球虾丸更漂亮了有木有?

8.
蒸锅放水烧开,放入蒸屉内蒸7-10分钟即,可以配番茄酱食用哦,味道更好!

9.
白色透明的萝卜丝,加上黄色的胡萝卜末,粉粉的虾肉,视觉和味觉的双重刺激啊,哈哈!大人孩子一起吃吧!


jason00008 优艾设计网_设计百科 2021-08-10 04:59

将虾肉剁成泥后,做成虾丸或是馅料食品,这样孩子容易咀嚼和吸收。

以虾肉馄饨为例,制作方法如下。

材料:馄饨皮、猪肉馅、虾泥、小香葱、盐、白胡椒粉、料酒、香油、姜适量

1、准备好要做馅料需要的材料。

2、将姜、葱一起剁碎后,加入肉馅与虾泥再剁一会儿。

3、剁好的馅料装入容器中,加入料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀(个人喜欢葱多放了一些)。

4、馄饨皮托在手心,放入馅料。

5、根据个人习惯包成馄饨。

6、锅中放清水烧开,下入馄饨煮3-5分钟后捞出。

7、盛入碗中,调味后直接食用即可。


睡你XX起来嗨 2021-08-10 04:59

优艾设计网_PS百科 虾肉丸子,虾肉馄饨,饺子等,虾酱。用水煮剥皮吃也可。


海洋之星1314 2021-08-10 05:01

宝宝吃的大虾做法一,

虾粥

材料
虾一斤,米100g,盐适量,香菜一根
做法
1.沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。
2.砂锅放水烧开,放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开,改小火烧,大火烧得时候一定要开盖烧
3.煮到米粘稠时,放盐调味,关火放入香菜。

做法二,潮汕干贝大虾粥

材料
"大虾 适量","大米 适量","芹菜 适量","香菜 适量","葱 适量","油 适量","盐 适量",
做法

1:把大米洗净,再倒入清水中泡发30分钟,同样把干贝也洗净加水泡发

2:接优艾设计网_PS问答着把大虾也洗净再去刺,将葱、芹菜,香菜切粒装至碗中备用

3:在砂锅中加适量水,倒入泡发好的大米盖上锅盖煮熟,再下大虾、干贝、盐、白糖,煮熟,最后撒上葱、芹菜、香菜搅拌均匀即可出锅

4:满满一碗潮汕味的干贝大虾粥就煮好啦

请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
放点胡椒粉和姜,可以降低海鲜的寒性,更适合早餐脾胃
熬煮过程中要不断搅拌以免糊锅

做法三,橘澄澄虾粥

材料
"白虾 20只","白米 1.5杯","透抽 1小只","红黄椒 各半颗","虱目鱼丸 4颗","蒜末 1颗量","柠檬 装饰","清水 适量","虾壳虾头 20只","清水 800ml","鸡汤块 2块",
做法

1:将800ml清水煮滚后加入鸡汤块成为高汤备用。

2:先熬虾汤,热油锅加入蒜末炒香把所有虾壳虾头放入,一定要炒至全熟(不然会有味道)

3:加入高汤熬煮20分钟

4:即可过滤成为虾汤。

5: 热油锅,将切好的黄椒及红椒放入拌炒出香味,再加入洗好的米和鱼丸拌炒。

6:将所有高汤倒入,炖煮至自己喜欢的口感。我喜欢港式粥品那种绵密的感觉,所以煮得比较久,如果发现高汤不够,可分次倒入清水炖煮。

7:白米煮至喜欢的口感后,加入虾子及透抽,再煮1~2分钟,即可起锅享用。

8:橘澄澄的虾粥就完成罗,柠檬的酸和海味真的好搭。


各种马甲123I 2021-08-10 05:02

优艾设计网_设计百科 那就是做虾粥比较适合他们去的,把虾去壳后,捣碎后加入粥里煮熟就可以的哦哦


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