丝瓜和豆腐怎么做好吃呢？？

丝瓜和豆腐怎么做好吃优艾设计网_平面设计？丝瓜和豆腐怎么做好吃法大全

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2017某某某 2021-08-10 00:34

1. 豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。
此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
2. 丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸优艾设计网_PS论坛、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。
3、丝瓜、豆腐同炖，既有营养，又能在夏季起到清暑解热、通络凉血、化痰利水的作用。
4、豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

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己彦红 优艾设计网_PS百科 2021-08-10 00:36

你可以首先将丝瓜清炒出来，然后加上剩下的豆腐放在一起进行焖出来，加上剩下剩粥，特别的好吃哦。

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_WB6****575 2021-08-10 00:45

用料

丝瓜 150克

嫩豆腐 一块

大蒜头 6瓣

干辣椒 4个

葱 20克

淀粉 3克

姜丝 2克

高汤 20克

丝瓜炖豆腐的做法

准备好所有食材

将辅料生姜、蒜头、葱、辣椒切好，

丝瓜去皮后切成滚刀块

豆腐划成大小均匀的优艾设计网_平面设计块状

热锅注入油，烧至五分热，下入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒

倒入丝瓜一起翻炒至稍微变色

倒入豆腐，不要用锅铲翻炒，加入高汤煮开

煮开后加入适量盐

加入淀粉和水调配的淀粉水勾芡

撒入黑木耳一起炖二十几秒钟

关火装盘，可以美美的享受佳肴了

成品图欣赏

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ty_qiao490 2021-08-10 00:49

优艾设计网_设计圈 得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有美人水”之称。

2、健脑：有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3、活血通络：有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4、解毒消肿：丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

今天，给大家介绍一款简单快手又营养美味的家常菜---丝瓜烩豆腐。

1、原料：丝瓜3根、北豆腐一块(500克)。调味料：盐、生抽、老抽、陈醋(或米醋)、水淀粉、蒜末、姜末、葱末。

2、将丝瓜去皮切滚刀块备用。

3、北豆腐切片煎至两面金黄。

4、将煎好的豆腐切成三角形备用。

5、炒锅烧热倒入适量食用油，加花椒、大料煸香。

6、把备好的蒜蓉倒入煸炒出香味。

7、然后将备好的丝瓜块倒入炒锅内翻炒，同时撒入备好的香葱末。

8、经过3-4分钟急火煸炒，丝瓜颜色变得翠绿且有收缩感。

9、此时将备好的豆腐放入锅内继续翻炒1-2分钟，豆腐易碎，为保持其完成形状，翻动时要轻缓，也可以用颠勺的方法保持易碎食材的品相完整。

10、用备好的欠汁(盐、生抽、老抽、淀粉、水)勾芡，待汤汁浓稠，烹入少许陈醋或米醋即可起锅。

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藏金库里的金子 2021-08-10 00:51

优艾设计网_PS交流 食材明细
丝瓜2个
豆腐来1块
葱1段
大料源1个
盐1勺
鸡精1勺
食用油3汤匙
酱油1勺
醋1勺
清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
丝瓜炖豆腐的做法步骤
1
丝瓜去皮切滚刀块
2
豆腐切块
3
葱切片，准备一个大料
4
炒香大料和葱接着炒丝瓜，炒软放调料炒均加豆腐
5
炒一分钟，加水小火炖十分钟即可，想喝汤可以多加点水
6
卖相差了点
使用的厨具：炒锅

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kkkyokoo 2021-08-10 00:59

丝瓜烧豆腐的用料
丝瓜 一根老豆腐 一块盐 1/2小匙生抽 2小匙糖 1/2小匙醋 1小匙姜 2片
丝瓜烧豆腐的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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丝瓜去皮，先切长段，然后切两半把籽多的地方稍微去一下，接着斜切成块（丝瓜籽很嫩的可以留着，老的就一定要去哈，影响口感）

步骤 2
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老豆腐先切厚的正方形片，然后斜着切一刀就成三角形了，这样果然比较容易夹~平底不粘锅烧热，下油优艾设计网_Photoshop问答，摆入切好的豆腐中火煎至两面金黄待用。

步骤 3
另起锅下一点油，下姜片爆香，接着入切好的丝瓜翻炒至颜色翠绿，下豆腐、生抽、盐、糖以及2大匙水翻炒均匀，出锅前点1小匙醋炒匀关火

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