鸡腿烤箱烤怎么做好吃啊??
惆怅2018 2021-08-09 07:44 优艾设计网_Photoshop百科 首先要事先把鸡腿腌制入味,然后再用上下火同时烤制。
kokia2015 优艾设计网_设计客 2021-08-09 07:48
自从买了烤箱,蛋糕没有做成功,反而成了一个烤炉,用它做出来的肉食不要太美味。今天就和大家说说可以媲美KFC的烤鸡腿如何做,忍住口水哦。
食材处理。鸡腿用刀子在正反两面划斜刀,最好切到骨头处,这样在一会儿腌制的时候,更容易让调味料渗透到内部。
这时鸡腿内部会有些许的血渍渗出,里外需要仔细清洗一遍。
需要注意的是,如果烤箱比较小,用小鸡腿或者翅根,能够放得下,而且烤的时候也省时间。大烤箱根据个人需要选择。
腌制鸡腿。先在鸡腿表面均匀的涂抹一层料酒,反复的按摩揉搓几下,方便去除腥味。
准备一个小碗,里面放入孜然粉,五香粉,食盐,辣椒粉,姜粉,生抽,蚝油,老抽,蜂蜜混合均匀。
倒入鸡腿,反复搅拌,让鸡腿里里外外充分的沾上调味汁。
盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一碗。如果当天吃,也最好腌2-3个小时。
需要注意的是,添加的调味品都是有咸味的,所以食盐少许加入即可,辣椒粉根据个人情况适当增减,喜欢蒜香的口味,可以再放一些蒜末。
烤制鸡腿。烤盘上铺一层锡纸,一定不要忘记,否则一会刷烤盘你会痛哭的。
把腌好的鸡腿均匀的摆在上面,放入预热好的烤箱,150-180度,上下火烤20分钟,根据鸡腿的大小和烤箱的功率灵活调整。
在鸡腿变色,调料汁快干的时候取出,刷一层蜂蜜,再撒些孜然粉,放入烤箱再烤10分钟。
我喜欢吃带皮的烤鸡腿,表面带有微黄的焦香味,里面的肉质Q弹软糯,大口咬下去,那滋味不要太爽了。有没有被诱惑到,快去试试吧,非常简单哦。
君小軍 2021-08-09 07:49 鸡腿烤好吃的做法:
1.准备一只大鸡腿,加酱油,料酒,盐,烤肉料一起放冰箱腌几个小时
2.中间取出翻面再腌
3.烤网上铺锡纸,放入鸡腿.烤箱185度优艾设计网_Photoshop交流上下火,40分钟
4.中间取出涮上腌肉料和蜂蜜
5.放入烤箱继续烤20分钟即可
136****3457 优艾设计网_平面设计 2021-08-09 07:50 首先你可以向鸡腿进行腌制10分钟加点点辣椒进行包裹,最后放在烤箱里面烤15分钟左右就可以出炉了,特别的好吃哦。
qkoufu547343 优艾设计网_平面设计 2021-08-09 07:50 1.鸡腿洗净,加调味料腌30分钟以上。 2.把鸡腿放入200度的烤箱烤20分钟即可。 3.吃时滴上几滴柠檬汁味道更香。
qkoufu547343 优艾设计网_PS交流 2021-08-09 07:51 如今很多家庭当中都有电烤箱,电烤箱不仅可以烤面包,还可以烤鸡腿。有时候我们还可以用电烤箱进行烧烤做出来的食物不仅没有烟火,而且干净卫生,受到很多人的喜欢。在电烤箱烤鸡腿的时候,我们有很多注意事项避免安全隐患,让我们快乐的吃烤鸡腿。那么,怎么用烤箱烤鸡腿?烤多长时间?
一、材料
鸡腿6只、盐、葱、姜、蒜、老抽、生抽
二、做法
1、用刀把鸡腿肉划开,抹盐。
2、葱、姜、蒜剁成末,混合老抽生抽,放入鸡腿拌匀,入冰箱3小时。这次没经验,用了盘子,导致鸡腿没能完全腌到,下回用碗来装。
3、预热烤箱,把鸡腿放到烤架上,烤25分钟,肉熟即可。中间翻一次,刷蜂蜜。
三、小诀窍
腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味。烤的时候记得用锡纸裹一下,不容易烤焦也方便手拿。
四、鸡腿营养
去皮的鸡腿中的蛋白质含量在各种肉类当中可以说是佼佼者,是属于高蛋白质低脂肪的食品。而且鸡腿中的蛋白质消化率很高,对人体有不错的补益作用。
鸡腿中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡腿肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医认为,鸡腿性平、温、味甘,入脾、胃经,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。常用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
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