蘑菇腿怎么做好吃呢？？

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230****215 2021-08-09 02:25

优艾设计网_设计客 炒猪肉，

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想过上好日子的人 2021-08-09 02:31

优艾设计网_在线设计 爆炒下试试

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赵瑞华 2021-08-09 02:37

先把鸭腿用开水过滤一下，撇去浮油，放啤酒、姜（切勿放水哦），然后把鸭腿放进去，等啤酒熬干后，再捞出红烧，红烧啤酒鸭就大功告成了，不错哦，试试吧

烹鸭条 ：[原料] 熟鸭脯、鸭腿肉350克，小葱末5克，精盐2.5克，味精0.5克优艾设计网_设计客，绍酒25克，面粉25克，鸭汤50克，麻油75克，花生油750克（约耗50克）。

[制法] 将熟鸭脯、鸭腿肉切成5厘米长、2厘米宽的肉条，用刀拍松后装在盆内，加盐1.5克、味精0.2克、绍酒15克，调拌入味，再撒上面粉拌和均匀；锅置中火上放入味精0.3克、鸭汤、绍酒10克、盐1克、葱，烧成卤汁；锅置旺火上，放入花生油，烧至八成热时，将鸭条下锅，用急重油法炸三、四次，直到鸭条外层黄硬时，倒入漏勺沥去油；在原锅余油中放入鸭条，倒进卤汁，迅速颠翻几下，淋上麻油起锅装盘即成。

蜜汁鸭腿

材料： 鸭腿4只＋生姜4片＋冰糖＋盐＋酱油＋红葡萄酒（最好是啤酒）＋水
做法： 将上述材料全部放入锅中，加水煮，直到收干即
主料： 冰鲜鸭腿2支

辅料：
1。葱姜段、黑胡椒粉、椒盐粉、李锦纪老抽、料酒各适量
2。黄芪、党参、当归、枸杞各适量

做法：1。将主料用辅料1腌制30—60min
2。加水500ml，中火煮开调至微火炖，此时加入辅料2，盖上锅盖
3。看到汤汁收敛，关火成盘
喜欢甜一些的，可以最后加一些糖，不过我觉得当归、枸杞本来的甜味就足够了：）

呵呵。口水都流出来了。

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ty_136547322 优艾设计网_设计 2021-08-09 02:38

爆炒蘑菇腿
1、放入香油
2、油开了以后放入干辣椒
3、干辣椒炒香以后蘑菇腿
4、爆炒30秒，放水，水不要淹过蘑菇腿
5、水煮10秒秒，放入盐
6、炒10秒，放入葱花，就可以出锅了

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王晶晶 优艾设计网_设计圈 2021-08-09 02:41

大腿菇又叫牛肝菌 做法如下
红油牛肝菌

1.主料：牛肝菌1000 克。
2.调料：花椒粒、干辣椒、精盐、酱油、素油。
制法：
1.将牛肝菌削去泥土洗干净，切厚片，放入盆内用精盐腌20 分钟。干辣
椒切为小段。
2.锅内放油，烧至油抽青烟时，将牛肝菌放入炸于水气但不能焦，捞出
沥油。
3.锅内留少量底油，放入花椒粒炸焦，捞起不用。然后放入干椒段炸呈
深红色，再放入牛肝菌炸拌均匀，起锅倒入盆内，倒入酱油拌匀后，用盖盖
好，使牛肝菌逐渐回软，盛入盘肉淋上花椒油即成。
按：红油牛肝菌可为人体提供丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、
多种维生素等营养成分，具有祛风散寒、舒筋活络的功效，常可作为腰腿疼
痛、筋络不舒、四肢伸展不利等病症患者的食疗菜食用。

牛肝菌蒸饭
原料：牛肝菌15克，金华火腿10克，泰国香米150克。
调料：橄榄油10克，盐3克，葱花5克，胡萝卜丁20克。
做法：
1.牛肝菌用温水泡发后切成小片。金华火腿切丁。
2.米洗净加适量泡菌水，放入牛肝菌、火腿丁，拌入橄榄油和盐。上锅蒸熟。出锅撒上葱花即可。
特点与功效：不仅操作方法简单，而且味美可口，鲜香俱佳。养血补气的牛肝菌的加入，使得这道蒸饭成为女性不可不尝的美味。

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230****215 2021-08-09 02:42

香炸鸡腿菇
用料
鸡腿菇 1只
面粉 1汤匙
淀粉 1汤匙
鸡蛋 1只 优艾设计网_设计模板
清水 少许
调料 少许
香炸鸡腿菇的做法
鸡腿菇洗净，切成小块

清水，面粉，淀粉，一点点盐和鸡蛋混合

调成稀，可流动

倒入鸡腿菇拌匀

锅烧热，倒入足量的油，油烧至5分热，慢慢放入鸡腿菇炸到金黄

起锅，撒上椒盐

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