冰鲜虾怎么做好吃呢??
雾渢 优艾设计网_电脑技术 2021-08-08 20:42 一、煮虾,原汁原味,影响丰富,简单好做。但对于用冰块保存的大虾来说,不能先化冻再水煮,如果先化冻了再煮的话,那样虾头就会发黑,品相比较难看。我常用的做法是将整个冰块放锅中加热,不需要再添加水了,加点盐就可以了,这样煮出来的虾即好吃有咬头,头还不会发黑,品相好看。
二、对于冻了很长时间,不太新鲜的虾,或是就散冰存放的虾来说我常常用来剥虾仁,再炒菜,像炒西兰花、黄瓜片或是做汤也可以。
哈哈柯城 2021-08-08 20:43 优艾设计网_设计百科 一、煮虾,原汁原味,影响丰富,简单好做。但对于用冰块保存的大虾来说,不能先化冻再水煮,如果先化冻了再煮的话,那样虾头就会发黑,品相比较难看。我常用的做法是将整个冰块放锅中加热,不需要再添加水了,加点盐就可以了,这样煮出来的虾即好吃有咬头,头还不会发黑,品相好看。
二、对于冻了很长时间,不太新鲜的虾,或是就散冰存放的虾来说我常常用来剥虾仁,再炒菜,像炒西兰花、黄瓜片或是做汤也可以。
马汶君 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-08-08 20:45 我这有海鲜酱油和的辣根,你不会吃就给我吧!要不脊背开刀,炸熟,用树椒段和鸭黄炒也行,我们酒店叫泰式黄金虾
ゞ虐心メ 2021-08-08 20:53
需要注意的是直接煮冰冻虾不需要化开,只要直接加入水,将冰冻虾放进去,加一些盐就可以了。做冰冻虾的时候,可以直接油炸,按照我下面给你的步骤操作。
冰冻虾自然解冻后,剥去虾壳,洗净备用。
倒掉水,加盐腌。
面粉,淀粉,鸡蛋,水和油放在盆优艾设计网_PS论坛里。
调至粘稠。
虾仁沾面糊,放入虾仁炸制,小火炸表面面糊金黄。
炸好后装盘即可食用。
昌迪加尔柏莎 2021-08-08 20:57 优艾设计网_PS交流 做法:
1
海鲜稍微下水焯一下,主要是为了去掉浮沫
2
豆腐隔水蒸热,然后切成小块,摆盘
3
高汤烧热,放入海鲜,加一点点盐调味,这个菜吃的一个鲜味,所以宁淡勿咸,盐不放都可以(高汤本身有一点咸味),调水淀粉勾薄芡,等汤浓稠后把蛋白到入汤中,稍稍搅拌。最后加葱丝出锅淋在豆腐上
懒得123456 2021-08-08 21:03 优艾设计网_设计圈 食材明细
皮皮虾
350克
蒜
适量
姜
适量
清淡
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤
清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤:1 1皮皮虾清洗干净备用。
清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤:2 2锅里注入清水烧开后,把皮皮虾放蒸格上。
清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤:3 3大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。
清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤:4 4蒸虾的时候,把蒜和姜分别剁成茸。
清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤:5 5取一小碗放少许糖,陈醋,酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。
清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤:6 6蒸好的虾去壳沾酱汁吃,鲜美至极。
清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤:7 7把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。
清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤:8 8用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤:9 9左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。
清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤:10 10背部整个壳就掀开了。
清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤:11 11这个方法又快,又不容易扎手,另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。
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