面包机怎么使用 用面包机如何做面包才松软好吃？

面包机怎么使用

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1.原料：高面粉300克、酵母3克、牛奶130克、蛋液30克、淡奶油60克、糖45克、盐5克、黄油30克。辅料：适量芝麻。

2.先拿出面包桶，安装搅拌棒，倒入牛奶、蛋液、奶油、糖、盐，用筷子轻轻搅拌。

3.倒入面粉和酵母，最后放入酵母。

4.将面包桶放入面包机并卡好。

5.选择和面程序，20分钟，开始！

6.面团差不多成型后，我们可以用橡胶刮刀或刮刀刮去边角的残渣，加快搅拌速度。

7.一个和面程序完成后，面团的状态不够，再开始一个和面程序。

8.让面团又湿又粘影响面筋，所以我一路开盖。而且不适合有暖气的房间。40分钟后，两个面团搅拌程序完成。用手检查后，面筋已经膨胀，可以加入黄油。

9.提前放入软化的黄油，再选择一个和面程序。

10.第三次揉面程序结束后，吐司面团就揉好了。拿出来检查一下，就能打开一个不容易破的大胶片。

11.取出面团，将其倒圆，放入面包桶中进行基础发酵。

12.将食指插入取出后发酵至凹孔不反弹不下沉，取出后按压排气，分成三等份。

13.拿一份拷贝，均匀地铺开

14.转90度后，再均匀滚动。

15.从上到下紧紧地卷起。

16、三样都准备好了，并卸到面包桶里。(搅拌刀需要取出)

17.使用面包机的酸奶程序优艾设计网_PS百科进行第二次发酵，大约持续50分钟。最后，发酵至面包桶将近六七分钟满。表面刷上蛋液，撒上芝麻。

18.选择烘烤程序，将面包桶放入面包机中，设定时间为50分钟，选择中等颜色。

19.烘烤15分钟后，中间的峰值几乎上升到满模。

20.超软山形吐司烤好了。

以上就是如何用面包机做出来的面包松软可口的具体内容，仅供大家参考。