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冻鱼肉怎么做好吃啊??

冻鱼肉优艾设计网_Photoshop论坛怎么做好吃?冰冻的蝶鱼怎么做好吃
刘健雄 2021-08-08 04:14

自然解冻,划十字刀,用料酒、精盐腌渍3-5min,开水后上锅蒸5-7min,葱丝、红辣椒丝撒在鱼上,将两勺热油淋在鱼上,再淋上豉汁即可。
可以试试“8千米深海鱼”的产品都是从深海里捞出来直接船冻的没有二次污染,
8千米深海鱼具有以下特点:产于世界上最干净无污染的海区;富含优质蛋白且高胶原蛋白、低脂肪且不饱优艾设计网_PS交流合脂肪、DHA和多种人体必需的营养成份。


马结 优艾设计网_PS交流 2021-08-08 04:14

可以做萝卜鱼丸汤比较好吃。

材料:白萝卜150g,鱼丸100g,芹菜末1茶匙(5g),盐,白胡椒粉各1/2茶匙(3g),香油1茶匙(5ml),高汤1碗(250ml)

做法步骤:

1、白萝卜洗净,去皮,切长方块。

2、鱼丸洗净,上边切一个好看的十字花刀备用。再准备几片绿油油的芹菜叶。

3、锅中倒入高汤烧开,放入鱼丸煮滚,改小火后加入盐、白胡椒粉煮匀,最后加入芹菜末,淋上几滴香油即可。

做速冻鱼丸要注意:

1、速冻鱼丸中要加入的盐跟平时在家里做鱼丸的不同,一定要加大剂量才可以。这样才能使速冻鱼丸保存得更久。

2、速冻鱼丸中要加入适量的味精和高鲜调味料。因为要保存得久,还要保证鱼丸的味道仍然鲜美,所以要借助一些调料。

3、速冻鱼丸的冷冻过程不像我们自家把鱼丸冻进冰箱的过程。真正的速冻是要在15—30分钟内达到冰冻效果,这样的“快冻”过程,使食品的分子结构基本维持不变,不会像“慢冻”一样造成营养素流失。

一般来说,速冻鱼丸并不是什么自己在家里就可以做出来的。而是在一些生产厂家的工厂制作出来的。


苏颖毅 优艾设计网_Photoshop问答 2021-08-08 04:17

做法1、先用微波炉解冻,然后用水泡五个小时,再把鱼切成小块,把锅里放些油,把鱼煎成黄色,千万别煎糊了,后放生姜、大蒜、鸡精、味精、醋、酱油、豆瓣酱、料酒、干辣椒等佐料,放水后用大火煮,煮开后用小火,十分钟后起锅,味道不错。
做法2、先用微波炉解冻,然后用水泡五个小时,再把鱼切成小块,把锅里放些油,用油炸熟后再食,想什么时候吃就什么时候吃,美味无穷。


凉凉苦兮兮 2优艾设计网_设计021-08-08 04:22

长时间放在冰箱里的鱼拿出来煮时。但必须注意的是,用啤酒腌浸10-15分钟后再蒸,香味纯正、啤酒臆浸法:将鱼洗净后控干。

配料: 鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 做法:

1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;

2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。

3、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁。把鱼放进去,焖约十多分钟。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。 4、鱼熟后,放生葱,香菜等自己喜欢的装饰物,即达到加重香味的目的,又达到装饰的目的。


u_101779184 2021-08-08 04:25

优艾设计网_平面设计 做法1、先用微波炉解冻,然后用水泡五个小时,再把鱼切成小块,把锅里放些油,把鱼煎成黄色,千万别煎糊了,后放生姜、大蒜、鸡精、味精、醋、酱油、豆瓣酱、料酒、干辣椒等佐料,放水后用大火煮,煮开后用小火,十分钟后起锅,味道不错。
做法2、先用微波炉解冻,然后用水泡五个小时,再把鱼切成小块,把锅里放些油,用油炸熟后再食,想什么时候吃就什么时候吃,美味无穷。


qkoufu980 2021-08-08 04:31

优艾设计网_设计百科 菜谱简介
酥脆鲜香,老少皆宜。
据说秋季进补要多吃鱼,于是我就跟鱼耗上了,北方人嘛,只有淡水鱼比较新鲜,所以我就要保证家人草鱼、鲢鱼每周至少吃两条,3条也不多,呵呵。
这个干煸草鱼是我用做水煮鱼剩下的鱼片做的,本来还应该放干辣椒才更香,考虑到孩子,所以没放。
材料
草鱼1条,花椒粉1汤匙,料酒2汤匙,盐半汤匙,生粉2汤匙,葱1棵,姜片4-5片
做法
1、草鱼洗净片成片,用料酒、盐、花椒粉腌半小时,拌上生粉炸熟。
2、炒锅放少许油烧热,下葱段、姜片炒香(此时可加干辣椒),把炸好的鱼片放进锅里翻炒即成。
小诀窍
1、腌好的鱼最好控控水,否则炸的时候容易溅油。
2、炸的时候火不要太大。


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