鱼汤用冷水还是热水 鱼汤放凉水还是热水？

鱼汤用冷水还是热水

今天我就详细讲解一下用冷水或热水做鱼汤的相关经验。下面是关于鱼汤是用冷水还是热水的详细介绍。

1.使用热水。

2.配料：鲫鱼500克、花生油、盐、葱、姜、胡椒粉、糖、香菜、白酒、香油。

3.鲫鱼的鳞片，肚子里面的黑皮，清洗一下。黑色皮肤必须仔细清洁。黑皮肤对健康有害。生产的鱼会有鱼腥味。用酒腌一下，放在周围。

4.洋葱、生姜和大蒜切片。

5.用姜片擦锅，锅里放油，加胡椒粉小火炒出香味捞出。

6.加入鲫鱼，用小火煎。不要打碎鱼。

7.煎至两面金黄。

8.然后加入葱、姜、蒜翻炒，用白酒煮。

9.加入足够的热水，加入少许糖，小火煮20分钟左右。

10.加盐调味，继续煮5分钟。撒一点胡椒粉。加入欧芹出锅。鱼汤本身很鲜，不用加味精。

11.鲫鱼汤煮好了。

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