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牛肉萝卜怎么做好吃呢??

牛肉萝卜怎么做好吃?牛肉和白萝卜怎么做优艾设计网_Photoshop百科好吃
M49****603 2021-08-07 00:46

将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段(装饰专用)、小红辣属椒切段(装饰用)
3.
将牛肉冷水下锅焯一下,焯水的时候,往锅里放入一半的姜片、料酒,放姜和料酒可起到去腥的作用,焯好后捞出牛肉备用
4.
锅内倒入10毫升食用油,油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油,然后放入姜片、八角煸炒出香味
5.
将焯好的牛肉放入锅内煸炒,然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均
6.
将水倒入锅内,然后加盐调味,待水煮开后,全部倒入电压力锅内,选择牛肉键压至全熟
7.
将白萝卜焯一下水,然后捞出备用
8.
将香菇焯水,捞出放在白萝卜上面备用
优艾设计网_PS交流9.
将压好的牛肉捞出,放入在香菇上面,然后倒入适量的炖肉汤
10.
将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面
11.
炒锅内倒入剩下的10毫升食用油,油温七八成热的时候,关火,然后泼在干辣椒面上
12.
撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了


吴志宠 2021-08-07 00:50

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白萝卜牛肉

怎么做才好吃

个人建议

白萝卜炖牛肉最好吃

把牛肉清洗干净

切大小适中的块备用

锅里烧开热水

把牛肉下锅烧开捞出

再用锅烧开水

放入牛肉烧开慢炖

白萝卜洗净切块

牛肉9分熟之后

放入白萝卜块调味

直到全部炖熟

加入一点点香菜或小葱

就可以出锅啦

试试吧


qkoufu27600 2021-08-07 00:51

优艾设计网_在线设计 萝卜烧牛肉怎么烧?要想做的好吃,这些小技巧要注意
萝卜烧牛肉这道菜相信大家是比较熟悉的,因为吃起来的味道不错,而且是一道家常菜,在平时很多人都会对萝卜烧牛肉比较爱吃,在平时的家里大家也是会经常吃些萝卜烧牛肉的,那么具体来说应该如何烧着吃萝卜烧牛肉,一起跟着来看看吧。

萝卜烧牛肉怎么烧

萝卜烧牛肉烧着吃的味道很不错,首先需要我们把牛肉洗干净,然后直接切成小块,对于洗干净了的牛肉,直接下锅焯水水,这样就可以帮助我们去掉存在于牛肉中的血腥味道。等到牛肉的颜色变白之后,马上捞出来,沥干之后备用。焯好水的牛肉,需要我们直接放到煮锅里面,需要慢炖上大概一个小时的时间。等到牛肉煮到七成熟的时候,这时候把牛肉全部捞出来备用。在煮牛肉的时候需要我们把姜、蒜全部切成碎。在炒锅中需要放入一些玉米油。对于已经切好了的姜末和蒜碎,需要直接下锅爆香。对于已经炖煮好的牛肉块,需要我们下锅进行翻炒。炒出香味之后,需要我们倒入之前炖煮牛肉用到的原汤,我们把萝卜去掉皮之后,需要切成滚刀块。然后和牛肉一起放到锅中进行炖煮,等到萝卜煮软煮烂之后就可以了,在出锅的时候选择撒上一些葱碎,萝卜烧牛肉就可以吃了。

萝卜怎么烧好吃

萝卜是非常健康的一种蔬菜,相信大家对萝卜都比较爱吃,而且萝卜烧着吃味道也不错,首先需要把牛腩清洗干净,然后放到沸水中进行焯烫,等到捞出之后,马上沥干其中的水分,而萝卜需要去皮之后切成块,葱也要洗干净,直接切段,而姜去掉皮之后切成片。我们把锅中的油烧热之后,在锅中放入豆瓣酱、花椒、八角炒香,放入牛腩炒至八成熟,加入胡萝卜,加盐、蚝油、酱油、水煮开后转入煲内,再加入葱段、姜片,继续进行加热,等到完全熟透的时候就可以了。煲的时候可以稍微长一些,这样才可以让牛腩的味道更好,也可以让萝卜更入味,吃起来口感也比较好。

牛肉怎么烧才嫩

牛肉吃起来的味道非常好,滑嫩的口感是很多人都喜爱的,而且牛肉吃起来对我们健康也有一定好处,所以说很多人对牛肉都比较喜爱,想要让牛肉烧出来的口感嫩是需要技巧的,烧牛肉的时候,我们应该尽量使用热水进行加热,而且不能使用冷水,主要是因为热水能够让牛肉表面的蛋白质,迅速出现凝固的情况,可以有效避免牛肉中氨基酸出现流失的情况,可以保持牛肉味道的鲜美。开大火烧开之后,需要我们打开盖子,继续炖半个小时,这样就可以给牛肉去掉异味,盖上盖子之后用小火继续加热,在烧煮的过程中,盐不能放的太早,而且这时候水必须要一次性加足才行,如果我们发现锅中的水太少,应该注意加开水。在炖肉的前一天,需要我们用芥末在肉上面抹上一下,在炖肉之前,需要我们用冷水清洗一下,这样熟得快,而且可以让肉质更加鲜嫩。

准备好少量的茶叶,直接用纱布包好之后放到锅里,然后和牛肉一起进行炖煮,这也可以让肉熟得速度快,而且还可以让牛肉的味道清香。在锅中需要我们加些酒或者醋,可以让牛肉更软嫩。也可以在炖肉的时候,加入几个山楂或者是萝卜,让牛肉熟的快的同时还可以去掉异味。

吃萝卜的注意事项

吃萝卜的时候是存在不少注意事项的,首先萝卜和桔子不能一起吃,因为萝卜有一种硫氰酸盐的物质存在。而在桔子中存在的类黄酮物质,会在我们肠道中转化成羟苯甲酸,这种物质在硫氰酸盐的作用下,会转化成硫氰酸,对甲状腺会造成危害。

吃萝卜的时候不能和柿子一起吃,因为柿子中含有大量的植物色素,在我们肠胃中会分解出一种酸性的物质,吃萝卜之后,会导致人体产生导致甲状腺肿大的问题。

萝卜烧牛肉作为一道家常菜,相信大家对于萝卜烧牛肉都是比较熟悉的,因为这道菜制作起来比较简单,而且经常吃对我们健康也有一定好处,特别是滋补效果还是很强的,所以上面介绍的萝卜烧牛肉吃法大家应该有所了解,学会了就可以自己制作萝卜烧牛肉吃了


ad****123 2021-08-07 00:53

一直都比较喜欢吃牛优艾设计网_在线设计肉,这个季节也是吃萝卜的时候。菜市场长萝卜,圆萝卜随处都可以看到。萝卜烧牛肉做起来很简单也好吃。

By Xiao小C 【豆果美食官方认证达人】

用料

牛肉 500g
胡萝卜 300g
老抽 2勺
生抽 1勺
料酒 2勺
香辣酱 2勺
老干妈豆豉 2勺
姜蒜 适量
菜籽油 适量
五香粉 适量
洋葱 半个
做法步骤

1、牛肉过冷水煮沸去掉血水。

2、步骤2:加入老干妈豆豉,香辣酱,生抽,料酒,老抽,姜片腌制2个小时。

3、步骤3:锅里倒入适量的菜籽油,先将牛肉炒香。

4、步骤4:蒜切片,洋葱切好备用。

5、步骤5:牛肉炒出香味,接着加入洋葱和蒜翻炒出香味。

6、步骤6:炒至大概3分钟,将炒香的牛肉倒入电压锅里。

7、步骤7:加入适量对水,一般没过牛肉就可以啦。电力锅选择肉功能。

8、步骤8:电压锅选择肉功能。

9、步骤9: 萝卜去皮,切成厚度合适的薄片。先在锅里煮至7分熟。

10、步骤10:然后将萝卜放入电压锅中,选择加热15分钟就可以啦。

11、萝卜烧牛肉就做好啦。

12、萝卜烧牛肉就做好啦。

13、萝卜烧牛肉就做好啦。

14、萝卜烧牛肉就做好啦。

小贴士

牛肉选择带筋的,红烧要好吃一些。

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谢楠 2021-优艾设计网_电脑技术08-07 00:56

到了秋天,白萝卜可是比人参更受欢迎啊!下面我就给大家介绍一款用白萝卜作为主材料的靓汤——白萝卜炖牛肉汤,喜欢的朋友可以学习一下,味道棒棒的!

将市场上买回来的牛肉清洗干净后,去筋切成小正方块放到碗中,白萝卜切皮备用。

将白萝卜切成比牛肉大一些的小方块,加入少量的盐腌制入味。

锅内加入少量的清水将准备好生姜片,料酒倒在锅中,煮开水之后,加入切开的牛肉。

牛肉在沸水中煮2-3分钟捞起锅冷水,这过程要反复清洗2-3遍。(牛肉的味道比较重,这样做是为了清除牛肉本身的那股味道)

将过水清洗干净后的牛肉块晾一下,锅内加入花生油,盐,生姜片,蒜米,炒香之后,加入牛肉块继续翻炒入味,再次加入生抽,白糖,葱白大火翻炒2分钟即可。

将炒香后的牛肉加入高压锅内,倒入之前腌制好的白萝卜加入适量的水,几片干山楂一起大火烧煮40分钟,即可。

待高压锅内的气压消掉之后,打开盖子,撒上适量的葱花,这样一道美味简单的牛肉炖白萝卜就完成啦!


Summerfalls 优艾设计网_在线设计 2021-08-07 00:59

牛肉炖萝卜很好吃,是一个养生的菜。


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