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甜竹笋怎么做好吃啊??

甜竹笋怎么做好吃?新鲜甜优艾设计网_在线设计竹笋怎么做好吃
鸡涌欧巴的小迷妹 2021-08-06 07:00

优艾设计网_Photoshop百科 材料
石膏豆腐3小块,葱,姜,蒜,黑猪肉少许,生抽,盐水,油,少许糖。
做法
1、豆腐切块,泡盐水。再泡十分钟生抽。
2、切葱,葱白与姜蒜混合。
3、切黑猪肉成末。
4、平底锅预热,加入油一勺,预热。放入豆腐块,反复翻至金黄,出锅。
5、用余油爆炒葱白和姜蒜,加入猪肉末一起爆炒。
6、再倒入豆腐,翻炒一阵。
7、加入水、少许糖,盖上锅盖焖至水干即可出锅。


柏淋 2021-08-06 07:10

优艾设计网_设计客 ? 体裁分类2 经典名句


毛了个贼 优艾设计网_PS交流 2021-08-06 07:14

减轻春笋苦味有窍门:
春笋的苦味和其本身的品质有关,掌握好以上挑选春笋的窍门是避免笋子带苦味的关键。如果还是买到带苦味的春笋,可以通过以下三招尽量减轻笋子的苦味。
1、将肉质深色的部分用刀子切除,把笋再切成薄一点的块状,重新煮一次,可消除一些苦味。
2、准备一锅滚水,放入洗米水,以及带壳春笋,盖上锅盖并以小火煮约10分钟。之后关火,焖泡至凉,这可将苦味变得清淡。原因是洗米水可以引出笋的甜味,让苦味减少。
3、将春笋清洗干净后,放到锅中蒸40~50分钟,能蒸出春笋的鲜甜。


_WeCh****416838 2021-08-06 07:16

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这种竹笋要进行清水浸泡,尽量去掉竹笋里面的咸味和怪味,浸泡前要逐只一剖两半,浸泡2小时。然后若想用其炒肉,就将竹笋斜切成片后再用清水浸泡30分钟,捞出并控净水分。

这样有利于竹笋里面的咸味被彻底泡出来。经过处理后的竹笋即可如同普通的炒菜做法操作。也可以切段后用来烧肉。

拓展资料

春笋:春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。


qkoufu968 2021-08-06 07:19

如果是想清炒的话是不用放糖的。
下面附上清炒竹笋的做法,供您参考:
主料:竹笋250克
调料:大葱5克 姜3克 盐1克 酱油1克 味精1克 植物油15克
做法一:
1.先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝
2.然后
清炒竹笋
将素油适量置锅内烧热,下笋丝爆炒,加细盐少许,淋入鸡汤或清水适量
3.焖烧3-5分钟,撒上味精炒匀即成。

做法二:
1.竹笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用
2. 烧热锅,放植物油,烧至九成热时,放葱(切末优艾设计网_Photoshop百科)入锅内煸香
3. 将竹笋、姜(切末)、盐放入锅内,翻炒至笋熟时,加味精,再翻炒几下,起锅装盘.


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