蒸盘蟹怎么做好吃啊??
M13264389 2021-08-05 23:54
螃蟹用清水流净,放在盛器里;
将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用;
将螃蟹上笼,用火蒸15-20分钟,至优艾设计网_PS交流蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时随带油调味和醋。
qkoufu3917 2021-08-05 23:59 优艾设计网_PS百科 大闸蟹洗干净,有条件在螃蟹肚脐内放入生姜和紫苏。并捆绑好。锅中加水,加生姜,黄酒,紫苏,杭白菊一起煮沸,放入蒸架,将捆绑好的螃蟹放入。蒸15-20分钟即可。
凌伟杰 2021-08-06 00:00 主料:螃蟹 1500克
辅料:香菜 10克
调料:大葱 10克 盐 5克 醋 15克 植物油 75克 姜 5克 味精 2克 白砂糖 30克 小麦面粉 50克 料酒 15克 胡椒粉 2克 各适量
炒螃蟹的家常做法
【材料】
梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各优艾设计网_Photoshop百科1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙
【做法】
1.梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件,锅中放油,爆香蒜瓣、姜,干辣椒;
2.放麻辣烫底料,小火煸香,放入梭子蟹大火炒2分钟后放生抽、海鲜酱炒匀;
3.放盐、白糖、料酒,继续翻炒3分钟左右,最后放葱花炒匀即可。
V581321 2021-08-06 00:02 优艾设计网_在线设计 将螃蟹洗净,放入蒸锅中,在每只螃蟹身上放上一片姜和一些葱丝,隔水蒸15---20分钟即可。
qkoufu94277 2021-08-06 00:03 优艾设计网_PS问答 将螃蟹洗净,放入蒸锅中,在每只螃蟹身上放上一片姜和一些葱丝,隔水蒸15---20分钟即可。
papatery 20优艾设计网_设计百科21-08-06 00:04 清蒸螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开)。
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