l龙虾怎么做好吃呢？？

l龙虾怎么做好吃？龙优艾设计网_设计LOGO虾怎么做好吃又简单

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2020你的奥利给 优艾设计网_平面设计 2021-08-05 18:13

取900克左右的大龙虾，按生炊大龙虾的方法切好起肉，并把龙虾肉切成相等的十块，用姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清拌均匀，略腌10分钟；猪朥网切小方块，上面放一小块火腿和芫荽叶，摆成花纹，再放上龙虾肉，包成块状，把龙虾肉、龙虾头、尾摆成龙虾状，上蒸笼用旺火炊6-7分钟，用原汁勾薄糊淋上.
沙律大龙虾2006-11-08
10:02特
点：
色鲜艳，水果清香。
主
料：
澳洲龙虾1只（重约1.5千克），苹果2只，蜜瓜1只，甜橙1只，黄瓜1根。
配
料：
卡夫奇妙酱1瓶，三花淡奶15克，炼乳1听。
做
法：
1、用绳子把龙虾须、爪系住，上笼蒸20分钟后取出龙虾肉。
2、将苹果、蜜瓜去皮切成2厘米见方的丁。
3、将卡夫奇妙酱倒入一容器内，投入三花淡奶拌匀后再倒入炼乳，拌匀放在冰箱里冰1小时。
4、将（2）投入（3）里拌匀放在腰盘里，将龙虾头和尾取出分别放在腰盘两端，腰盘中间放水果，将龙虾肉放在水果上，再用裱花袋装沙律酱裱在龙虾肉上，甜橙、黄瓜切薄片围边即成。

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諾灬_言 2021-08-05 18:35

如果是常吃的那种河虾，先加水到锅里，水的多少以刚好没过虾多一点为宜。把姜切片放入锅中，滴点油，盖盖大火烧开。把虾放进去，不要盖盖，大火，直到虾都浮起来，再改小火煮3分钟即可。（如果想再好看或是香点，快起锅的时候放几段香葱）
蘸料：生抽放入碗中，将大蒜切碎放入生抽碗中即可。也可放几滴熟油。
这种做法可做多种虾。海虾也可以。小龙虾这样做不优艾设计网_设计圈好吃。

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魏波 2021-08-05 18:36

先将小龙虾用淡盐水浸泡1个小时吐净泥沙，随后从尾部抽出泥肠，从头部挑出泥包（如果嫌麻烦可以完全去头），然后用牙刷清洗腹部，冲洗完毕后沥干水分
　　准备好葱段、姜片、蒜瓣、花椒和干辣椒，事先将蒸鱼豉汁、生抽、醋、白糖、盐调制成碗汁；先将花椒粒放入油锅中小火炒香，捡出花椒不要
　　用花椒油爆香葱段、姜片、蒜瓣和干辣椒，倒入小龙虾一起翻炒，加入料酒；待小龙虾变红时倒入调好的碗优艾设计网_设计百科汁，加半碗水煮开，然后加盖、中火焖6、7分钟使其入味，看汤汁略收干即可盛出
　　小贴士
　　烹饪的过程一定要焖煮一会儿，一来可使小龙虾更入味，二来可用高温杀死更多的寄生菌，吃得更放心。

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