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藕片炒肉怎么做好吃啊??

藕片炒肉怎么做好吃?藕片炒优艾设计网_设计百科肉怎么做好吃又简单
notcomplaint 2021-08-05 18:18

主料莲藕1节里脊肉200g青椒1个红椒30g辅料油适量盐适量葱适量生抽25ml白糖2g料酒10ml鸡精少许姜适量
步骤
莲藕炒肉片的做法步骤11.准备好所有的食材。
莲藕炒肉片的做法步骤22.莲藕去皮切片清水浸泡。
莲藕炒肉片的做法步骤33.里脊肉切片加入白糖,生抽,料酒淀粉抓拌均匀。
莲藕炒肉片的做法步骤44.炒锅倒油爆香葱姜。
优艾设计网_电脑技术莲藕炒肉片的做法步骤55.倒入肉片翻炒至变色盛出。
莲藕炒肉片的做法步骤66.然后倒入藕片翻炒,加入生抽。
莲藕炒肉片的做法步骤77.盐和少许糖。
莲藕炒肉片的做法步骤88.再放入青红椒片,和肉片。
莲藕炒肉片的做法步骤99.加少许鸡精翻炒均匀关火。


刘慧 2021-08-05 18:20

食材
莲藕300g
瘦肉150g
油适量
盐适量
十三香适量
葱姜
鸡精适量
料酒适量
姜适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
 1
姜切成末,或者丝也行的
 2
葱花切好备用
 3
莲藕洗净刮去外皮
 4
先切开小段,然后竖着切成片
 5
放清水里面泡一会去去淀粉,然后捞出装盘备用
 6
猪瘦肉切成片装碗里
 7
放入切好的姜末
 8
加入调理(十三香,盐,酱油,料酒)
 9
将调料与瘦肉搅拌均匀,腌制十分钟
 10
锅中倒油,放入腌制好的肉片翻炒
ʏ优艾设计网_设计LOGO32; 11
翻炒至肉片慢慢变色 盛出备用
 12
热锅倒油,油热后放入葱花爆香
 13
加入切好的藕片快速翻炒
 14
加适量十三香翻炒
 15
加入适量温水,稍微焖一小会
 16
加适量盐调味
 17
加入炒好的瘦肉翻炒均匀后,放入少许鸡精

小贴士
切好的藕片稍微清水浸泡一会去掉一些淀粉,避免炒的时候黏锅 莲藕不易炒熟,应加适量温水闷一闷


雨润奶糖 2021-08-05 18:20

优艾设计网_PS问答 莲藕炒肉,这个正常的做法应该是首先将莲藕去皮洗净,之后用水焯一下,然后再下锅炒肉肉片加入莲藕等


愤怒鹰 2021-08-05 18:28

芹菜藕片炒肉做法
主料
猪瘦肉
80g
芹菜
150g
藕片
150g
辅料

适量

适量
酱油
适量
葱花
适量

适量
胡萝卜片
适量
步骤
1.芹菜摘洗干净斜刀切,藕去皮切片,全部切完备好。
2.锅中做水煮开,放入藕片焯水,捞出后过凉水然后控水。
3.芹菜同藕片一样焯水步骤。
4.焯好水的食材。
5.炒锅倒油加热放入肉片炒至变色。
6.优艾设计网_电脑技术放入葱花、蒜片爆香。
7.放入藕片和芹菜翻炒。
8.放入酱油和食盐翻炒均匀即可。


lbt147456 2021-08-05 18:34

优艾设计网_电脑技术

1.猪瘦肉,洗干净,切片。放盐、油、料酒、酱油、生粉,拌均腌制10分钟;

2.莲藕洗干净,去皮,切薄片;

3.热锅,倒油,待油锅温度约150度左右,放蒜末、生姜片炒香,放腌制好的煮瘦肉爆炒,五成熟,立马起锅;

4.刚刚炒过猪瘦肉的油锅,爆炒莲藕片,炒到八成熟;

5.加入刚刚爆炒五成熟的瘦肉,加适量的清水、煮沸,转为中火焖,放盐,炒均,收汁即可。


360U3182600312 2021-08-05 18:36

优艾设计网_设计客 莲藕炒肉的原料:莲藕、猪肉;
莲藕炒肉的配料:米酒、水淀粉、酱油、辣椒、料酒、糖、葱;
莲藕炒肉的做法:
1、藕去皮、肉洗干净
2、都切成片,肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻
3、热油,炒肉片
4、炒肉时可以放辣椒、料酒、糖盐什么的,看自己喜欢
5、肉差不多了,就可以放藕了,放点美味鲜,再翻几下放点高汤或开水,盖上盖子闷几分钟
6、等差不多了,放点清葱(不喜欢可以不放)可以起锅了


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