马齿苋馒头怎么做好吃呢？？

马齿苋馒头怎么做好吃优艾设计网_Photoshop论坛？马齿苋馒头的做法，马齿苋馒头怎么做好吃，马齿

---

彼岸莲子 2021-08-05 13:07

优艾设计网_PS论坛

用料

蒜泥 适量

马齿苋馍馍的做法

• 清洗新鲜马齿苋

• 剁碎

• 加适量面粉，揉成团

• 放在案板上，搓成长条；

• 做出馒头状，上蒸笼蒸

• 大火蒸二十分钟即可

• 放凉切片（切条）凉拌

• 完成

---

色文作家 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-08-05 13:08

食材明细
马齿苋半斤面粉半斤盐适量油适量原味口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度
马齿苋馒头的做法步骤

1
将马齿苋切断用盐腌一会。

2
加4杯面粉和在一起。

3
揉成个长条。

4
大盘子底刷油,将长条盘起放上去。

5
锅里水烧开,大火蒸20分钟。

6
取出待凉后切片，将蒜和盐拌在一起捣碎再加点麻油拌匀即可
食材用料马齿苋适量相克食物

面粉适量

酵母粉少许

油少许

盐少许

十三香少许

马齿苋馒头的做法1.准备材料2.面粉与酵母粉放在碗内3.分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，用保鲜膜盖起来，放到温暖的地方发酵4.马齿苋只摘取比较嫩的部分，洗净切碎。放入盆内，用油，盐和十三香调拌均匀5.面团发酵二倍大6.把面团放到案板上，逆时针揉面十分钟，再醒面十分钟。把马齿苋与面团揉到一起。7.揉搓成长条，切成几个小面团。8.把小面团在手心里揉成馒头状，再醒面二十分钟。9.锅内加入清水上锅开火，水开二十分钟，关火。装盘

---

qkoufu5232 2021-08-05 13:10

优艾设计网_设计百科

马齿苋馍馍

主料

马齿苋 面粉

盐 安琪酵母

马齿苋馍馍的做法步骤

1.面粉放安琪酵母发好，马齿苋洗干净，控水。用面粉洗会更好洗。

2.马齿苋切碎，放少量盐拌匀。和发好的面一起揉。很不好揉，一次少放点，多揉几次就好了，会有点粘，放点干面粉。

3.切成自己喜欢的形状。

4.笼屉刷少量油，这样就不用笼布了，并且还不粘哦。先不要开火，再让他充分发酵一会，大约十几分钟。

5.开火蒸半小时，闷两分钟再开盖就好了。配上蒜水绝对好吃，老公一下就吃了三个。

6.晾一会就可以放冰箱冻起来。吃的时候拿出来蒸一下，和刚出锅的一样哦

---

o不一样的非凡O 2021-08-05 13:11

优艾设计网_PS论坛 马齿苋
半斤
面粉
半斤
盐
适量
油
适量
1.将马齿苋切断用盐腌一会。
2.加4杯面粉和在一起。
3.揉成个长条。
4.大盘子底刷油,将长条盘起放上去。
5.锅里水烧开,大火蒸20分钟。
6.取出待凉后切片，将蒜和盐拌在一起捣碎再加点麻油拌匀即可。

---

只想朝朝暮暮 2021-08-05 13:16

优艾设计网_Photoshop百科

正宗马齿苋馒头做法

用料

马齿苋

面

蒜

醋

香油

生抽

盐

白糖

马齿苋馒头的做法

• 马齿苋摘洗干净，切碎，发面

• 揉面，醒面，然后整理成型，温水锅里再醒20分钟后开火，水开后，中小火20分钟后关火，停约3-5分钟开锅

• 弄了几瓣蒜压成蒜泥，加上一点醋、香油、生抽、盐、少许白糖，然后用凉白开拌开，蘸着吃

---

Redamancy_139 2021-08-05 13:16

马齿苋肉馒头的做法
一、发面
1.马齿菜洗净切碎，控干水分；面粉加用温牛奶泡过的酵母、马齿菜，和成面团

2.放置温暖的地方发酵至2倍大小

二、烧肉
3.五花肉切麻将大小的块；锅内放入花生油、白糖，烧糖色

4.加入五花肉翻炒

5.依次加入姜、葱、八角、生抽

6.再加入老抽、蚝油、料酒

7.再放入1小勺盐和糖，加入一瓶啤酒，烧开，转入铁锅炖煮；烧制汤汁收干即可

三、整形上笼
8.反复揉面，这样揉出的馒头劲道光滑；搓成长条，切成一两左右的剂子

9.取一份揉成窝窝头的样子

优艾设计网_PS交流10.放入2块五花肉，捏紧封口

11.封口朝下，用双手搓，将馒头整形

12.二次醒发20分钟；上笼蒸40分钟即可

---