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炖鱼白汤怎么做好吃呢??

炖鱼白汤怎么做好吃?炖鱼如何成白优艾设计网_设计LOGO色汤
qkoufu14156 2021-08-05 10:优艾设计网_Photoshop论坛15

材料
一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜
做法
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。
5、加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。


_CFT01****48806 2021-08-05 10:15

炖鱼要优艾设计网_Photoshop问答是想要一顿出浓白的汤的话,那么就可以选择在里面放一些调料,这样子的话就能够炖出那种很浓很白的鱼汤了,特别的好喝,可以这样尝试一下。


伤ASL 优艾设计网_设计 2021-08-05 10:17

油烧8分热.就是把手放上面感觉到热放鱼煎炸,油还是要多点,鱼才能炸到,反正适中就可以了,然后放料酒,,姜丝,有香味了就放热水,,大火烧沸,,小火慢炖,,
可以买点老豆腐一起煮,很鲜,其实最主要还是要记得放盐,,放水后就放盐,这样豆腐才有味道的,//


qkoufu6369 2021-08-0优艾设计网_Photoshop百科5 10:20

没楼上说的那么麻烦。你熬鱼汤前先把鱼用油煎一下就好了


M36****980 2021-08-05 10:26

优艾设计网_设计模板

加一点牛奶就可以炖出浓白的汤了,而且味道也是非常的好的,真的让人觉得很好喝,我特别喜欢喝那种炖得发白的鲫鱼汤。


皖惋 2021-08-05 10:38

优艾设计网_Photoshop问答 ‍‍所谓的白色的汤,是因为水里溶解了脂肪小分子,所以喝起来口感更好。把鲫鱼用油煎一下,再用水煮,汤就容易变白了。如果不用油煎,鱼肉的的脂肪极少,怎么煮汤都是清的。所以说,喝白色的汤略等于喝油,还略等于多吃盐。‍‍


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