红豆做菜怎么做好吃呢？？
红豆做菜怎么做好吃？红优艾设计网_PS问答豆怎么做菜
_CFT01****60724 2021-08-04 12:59 民以食为天，一日三餐离不开吃，既然要吃，我们就应该选择健康的食品和蔬菜，选择绿色的食品及蔬菜，我们在家里做饭都选择制作简单，而且要方便快捷，做出来老人孩子都喜欢吃，做菜营养必须要均衡，荤素要搭配好，颜色也要搭配好，必须做到色香味俱全，吃好了、吃舒服了心情也就好了，还不影响工作，我平时在家里做的家常菜很多，比如肉烧茄子、酱扒茄子、土豆炖牛肉、红烧带鱼、炖排骨等等，我最拿手的菜也是家人最喜欢吃的，那就是洋葱大椒炒肉末，洋葱具有健脾温胃、补气顺气，对身体非常有好处，有大量的微量元素，还可以抗衰老、美容养颜。柿子椒含有多种维生素和矿物质，增强人体的免疫力，含有大量的青椒素，可以增进食欲，帮助消化。这两种蔬菜搭配在一起，既合理又有营养，还清脆爽口受欢迎，下面我就把洋葱大椒炒肉末的制作方法介绍给大家。
首先准备以下食材：洋葱200克、柿子椒200克、肉末100克。
调味料：葱姜蒜未优艾设计网_Photoshop交流一份、老抽一勺、生抽一勺、蚝油一勺、食用盐三克、白糖两克、胡椒粉两克、鸡精两克、料酒一勺、豆豉一份、香油一份。
【制作过程】
1.将洋葱和柿子椒洗净切片。
2.锅中放油葱姜蒜爆香，放入肉末、豆豉煸香，加入洋葱和柿子椒，加入调味料生抽、老抽、蚝油、鸡精、食用盐、料酒、白糖、胡椒粉爆炒出锅，出锅前再点一点香油。
3.出锅装盘即可食用。
_WeCh****926035 2021-08-04 13:06 优艾设计网_设计LOGO 红豆可以和木耳一起炒 可以和银耳做甜品 可以煮熟磨碎加糖做成红豆泥备用 可以做红豆汤 可以用酸菜炒 可以做酸菜红豆猪血汤 推荐酸菜红豆猪血汤
不知道你那边买不买得到酸菜 这道汤是我家乡云南那边的传统菜
做法 先用油吧蒜泥 姜丝 干辣椒爆香 加酱油 酸菜爆炒 （酸菜要够酸）然后加水 红豆和切丁的猪血 煮到红豆变软 加盐 适量糖 鸡精 出锅 撒上葱花 完成
qkoufu1137 2021-08-04 13:10
雪冰蝶 2021-08-04 13:10 优艾设计网_PS问答 酸菜红豆猪血汤
主料： 酸白菜200克、 猪血 200克 ；
调料： 子姜5克、 大葱10克、 盐2克 ；
做法：
1、酸菜一片片剥开，洗净切丝；
2、猪血洗净，切成约3厘米厚的长片；
3、锅中加适量清水，放入酸菜丝、姜丝煮沸；
4、加入猪血，待汤再次沸腾，加葱丝和盐搅匀即可。
360U3204647055 2021-08-04 13:14 红豆炖鲤鱼
材料：鲤鱼一条，泡发红豆一小碗。
配料：姜、盐、料酒、鸡粉。
做法;
1. 鲤鱼清洗干优艾设计网_平面设计净，姜切片。
2. 沙煲内放适量的水先将红豆放入煲十五分钟红豆开花。
3. 锅里放适量油。将鱼煎至两面金黄，投入姜片煎出香味。
4. 将煎好的鲤鱼同姜片一同放入红豆汤内，放入二匙料酒。
5. 中小火炖至红豆出沙，鱼味香浓时调入盐，鸡粉即可关火。
大楼一夜风 2021-08-04 13:16 牛奶炖蛋
食材：
鸡蛋一个 牛奶125g 白糖20g 葡萄干三四粒即可（装饰作用） 水果两三块即可（装饰作用）
步骤：
1.准备一个碗，然后把鸡蛋打入。之后把白糖加入，搅拌至均匀融化即可。
2.加入牛奶搅拌均匀后过筛。
3.把过滤好的鸡蛋液倒入小碗中。
4.准备一个锅，放入水用保鲜膜封上小碗。然后把小碗放在锅上，用大火蒸十分钟左右。最后放上葡萄干和芒果装饰就完成了。
芋圆
食材：
木薯粉、紫芋、紫薯、南瓜、红豆、白砂糖等；
步骤：
1.紫芋、紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟，用料理机打成泥；
2.木薯粉分成三等分，分别加入紫芋泥、紫薯泥、南瓜泥中，煮沸的糖优艾设计网_设计水拌均，揉成三个颜色的光滑团；
3.多次来回揉，揉成三个颜色长条；
4.各颜色均匀分成等量切好；
5.红豆煮熟，用料理机打碎；
6.适量的清水煮沸，放入做好芋圆，煮熟；
7.把红豆泥、白砂糖倒入锅中，再次煮沸，即可。
小贴士：
紫芋、紫薯、南瓜一定要均匀很碎，做出的芋圆才滑；
2.煮芋圆加入红豆，不仅好吃，还健康；
3.煮糖水的时候要留少许白砂糖煮红豆沙芋圆。
水果西米优酪乳
食材：
牛奶 500ml 自制酸奶 50ml 西米 50克 火龙果 适量 樱桃 适量 西瓜 适量 菠萝 适量 芒果 适量 猕猴桃 适量 梨 适量 蜂蜜 10克
步骤：
1.首先需要提前做好酸奶。500ml牛奶煮沸后放冷至45度左右，加入50ml原味酸奶做为“引子”，拌匀后倒入高温处理过的玻璃瓶小瓶中，我用烤箱发酵了8小时
2.准备一锅水，水量多些，将水煮沸，倒入西米50克，大火煮十五分钟左右
3.煮至西米内部只有小白点，关火加盖焖一会儿。西米如果焖了一会儿还没完全透明，可以继续煮开，然后再加盖焖，反复二次肯定全透明啦！
4.等西米完全变透明了，放入冷水中冲凉，这样西米口感会很Q弹
5.将各种水果(可以选自己喜欢的）去皮核取果肉，用模具刻出各种可爱图案
6.取一小碗，盛入适量西米，倒入自制的酸奶，淋些许蜂蜜调味。
7.将切好的水果放入碗中，表面适量点缀
小贴士：
很多人喜欢将西米放入冷水中浸泡后再煮，这样做是容易煮熟了，不过西米是用淀粉制作的，浸泡时会有部分淀粉溶解到水中，营养就会损失，而且煮的时候西米很容易散开不成型。食谱中自制的酸奶是用原有的酸奶做为引子，然后加牛奶发酵成新的酸奶。这个引子可以是买来的原味酸奶，也可以是用酸奶菌粉发酵做成的酸奶。
_CFT01****60724 2021-08-04 12:59 民以食为天，一日三餐离不开吃，既然要吃，我们就应该选择健康的食品和蔬菜，选择绿色的食品及蔬菜，我们在家里做饭都选择制作简单，而且要方便快捷，做出来老人孩子都喜欢吃，做菜营养必须要均衡，荤素要搭配好，颜色也要搭配好，必须做到色香味俱全，吃好了、吃舒服了心情也就好了，还不影响工作，我平时在家里做的家常菜很多，比如肉烧茄子、酱扒茄子、土豆炖牛肉、红烧带鱼、炖排骨等等，我最拿手的菜也是家人最喜欢吃的，那就是洋葱大椒炒肉末，洋葱具有健脾温胃、补气顺气，对身体非常有好处，有大量的微量元素，还可以抗衰老、美容养颜。柿子椒含有多种维生素和矿物质，增强人体的免疫力，含有大量的青椒素，可以增进食欲，帮助消化。这两种蔬菜搭配在一起，既合理又有营养，还清脆爽口受欢迎，下面我就把洋葱大椒炒肉末的制作方法介绍给大家。
首先准备以下食材：洋葱200克、柿子椒200克、肉末100克。
调味料：葱姜蒜未优艾设计网_Photoshop交流一份、老抽一勺、生抽一勺、蚝油一勺、食用盐三克、白糖两克、胡椒粉两克、鸡精两克、料酒一勺、豆豉一份、香油一份。
【制作过程】
1.将洋葱和柿子椒洗净切片。
2.锅中放油葱姜蒜爆香，放入肉末、豆豉煸香，加入洋葱和柿子椒，加入调味料生抽、老抽、蚝油、鸡精、食用盐、料酒、白糖、胡椒粉爆炒出锅，出锅前再点一点香油。
3.出锅装盘即可食用。
_WeCh****926035 2021-08-04 13:06 优艾设计网_设计LOGO 红豆可以和木耳一起炒 可以和银耳做甜品 可以煮熟磨碎加糖做成红豆泥备用 可以做红豆汤 可以用酸菜炒 可以做酸菜红豆猪血汤 推荐酸菜红豆猪血汤
不知道你那边买不买得到酸菜 这道汤是我家乡云南那边的传统菜
做法 先用油吧蒜泥 姜丝 干辣椒爆香 加酱油 酸菜爆炒 （酸菜要够酸）然后加水 红豆和切丁的猪血 煮到红豆变软 加盐 适量糖 鸡精 出锅 撒上葱花 完成
qkoufu1137 2021-08-04 13:10
排骨红豆汤
一、食材：
主料
赤小豆150克、猪排骨(大排)480克、陈皮5克
辅料
盐3克
二、步骤：
1.红豆和陈皮用水浸透，洗净；
2.排骨用水洗净，斩件；
优艾设计网_设计LOGO3.用适量水，猛火煲至滚；
4.放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用。
三、成品展示：
雪冰蝶 2021-08-04 13:10 优艾设计网_PS问答 酸菜红豆猪血汤
主料： 酸白菜200克、 猪血 200克 ；
调料： 子姜5克、 大葱10克、 盐2克 ；
做法：
1、酸菜一片片剥开，洗净切丝；
2、猪血洗净，切成约3厘米厚的长片；
3、锅中加适量清水，放入酸菜丝、姜丝煮沸；
4、加入猪血，待汤再次沸腾，加葱丝和盐搅匀即可。
360U3204647055 2021-08-04 13:14 红豆炖鲤鱼
材料：鲤鱼一条，泡发红豆一小碗。
配料：姜、盐、料酒、鸡粉。
做法;
1. 鲤鱼清洗干优艾设计网_平面设计净，姜切片。
2. 沙煲内放适量的水先将红豆放入煲十五分钟红豆开花。
3. 锅里放适量油。将鱼煎至两面金黄，投入姜片煎出香味。
4. 将煎好的鲤鱼同姜片一同放入红豆汤内，放入二匙料酒。
5. 中小火炖至红豆出沙，鱼味香浓时调入盐，鸡粉即可关火。
大楼一夜风 2021-08-04 13:16 牛奶炖蛋
食材：
鸡蛋一个 牛奶125g 白糖20g 葡萄干三四粒即可（装饰作用） 水果两三块即可（装饰作用）
步骤：
1.准备一个碗，然后把鸡蛋打入。之后把白糖加入，搅拌至均匀融化即可。
2.加入牛奶搅拌均匀后过筛。
3.把过滤好的鸡蛋液倒入小碗中。
4.准备一个锅，放入水用保鲜膜封上小碗。然后把小碗放在锅上，用大火蒸十分钟左右。最后放上葡萄干和芒果装饰就完成了。
芋圆
食材：
木薯粉、紫芋、紫薯、南瓜、红豆、白砂糖等；
步骤：
1.紫芋、紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟，用料理机打成泥；
2.木薯粉分成三等分，分别加入紫芋泥、紫薯泥、南瓜泥中，煮沸的糖优艾设计网_设计水拌均，揉成三个颜色的光滑团；
3.多次来回揉，揉成三个颜色长条；
4.各颜色均匀分成等量切好；
5.红豆煮熟，用料理机打碎；
6.适量的清水煮沸，放入做好芋圆，煮熟；
7.把红豆泥、白砂糖倒入锅中，再次煮沸，即可。
小贴士：
紫芋、紫薯、南瓜一定要均匀很碎，做出的芋圆才滑；
2.煮芋圆加入红豆，不仅好吃，还健康；
3.煮糖水的时候要留少许白砂糖煮红豆沙芋圆。
水果西米优酪乳
食材：
牛奶 500ml 自制酸奶 50ml 西米 50克 火龙果 适量 樱桃 适量 西瓜 适量 菠萝 适量 芒果 适量 猕猴桃 适量 梨 适量 蜂蜜 10克
步骤：
1.首先需要提前做好酸奶。500ml牛奶煮沸后放冷至45度左右，加入50ml原味酸奶做为“引子”，拌匀后倒入高温处理过的玻璃瓶小瓶中，我用烤箱发酵了8小时
2.准备一锅水，水量多些，将水煮沸，倒入西米50克，大火煮十五分钟左右
3.煮至西米内部只有小白点，关火加盖焖一会儿。西米如果焖了一会儿还没完全透明，可以继续煮开，然后再加盖焖，反复二次肯定全透明啦！
4.等西米完全变透明了，放入冷水中冲凉，这样西米口感会很Q弹
5.将各种水果(可以选自己喜欢的）去皮核取果肉，用模具刻出各种可爱图案
6.取一小碗，盛入适量西米，倒入自制的酸奶，淋些许蜂蜜调味。
7.将切好的水果放入碗中，表面适量点缀
小贴士：
很多人喜欢将西米放入冷水中浸泡后再煮，这样做是容易煮熟了，不过西米是用淀粉制作的，浸泡时会有部分淀粉溶解到水中，营养就会损失，而且煮的时候西米很容易散开不成型。食谱中自制的酸奶是用原有的酸奶做为引子，然后加牛奶发酵成新的酸奶。这个引子可以是买来的原味酸奶，也可以是用酸奶菌粉发酵做成的酸奶。
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