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晒干杨梅怎么做好吃啊??

晒干杨梅怎么做好吃?晒干的杨梅怎么做优艾设计网_Photoshop百科好吃
黄鲁 优艾设计网_PS百科 2021-08-04 08:02

食材明细

杨梅适量

冰糖或白糖适量

盐适量

水适量

柠檬适量

1杨梅放锅里放几大勺盐,加水煮,这样可以去掉酸水

2煮开一会之后把水倒掉,再加水继续煮

3煮开后加入较多的冰糖或白糖,中途可以尝下够不够甜(可以少放点水,我这个水有点多了,是为了取杨梅汁做果冻)

4 一直煮到水慢慢变少(中间我倒了一杯杨梅汁出来了)

5水份变少,糖汁越来越粘稠,这时要小火煮,用勺子不停搅拌防止粘锅

6差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下

7 糖份已全吸收,基本上无汁水就可以了


天汉亲王 2021-08-04 08:03

优艾设计网_Photoshop交流杨梅适量 冰糖或白糖适量 盐适量 水适量 柠檬适量
1杨梅放锅里放几大勺盐,加水煮,这样可以去掉酸水
2煮开一会之后把水倒掉,再加水继续煮
3煮开后加入较多的冰糖或白糖,中途可以尝下够不够甜(可以少放点水,我这个水有点多了,是为了取杨梅汁做果冻)
4 一直煮到水慢慢变少(中间我倒了一杯杨梅汁出来了)
5水份变少,糖汁越来越粘稠,这时要小火煮,用勺子不停搅拌防止粘锅
6差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下
7 糖份已全吸收,基本上无汁水就可以了


qkoufu57678 2021-08-优艾设计网_Photoshop交流04 08:14

撒些砂糖。或者和糯米粉混合。然后放在烤箱或者微波炉里面烤。撒些砂糖。或者和糯米粉混合。然后放在烤箱或者微波炉里面烤。


M24****3173 2021-08-04 08:15

优艾设计网_设计圈 撒些砂糖。或者和糯米粉混合。然后放在烤箱或者微波炉里面烤


小小小优艾设计网_电脑技术忍者神龟 2021-08-04 08:17

撒些砂糖。或者和糯米粉混合。然后放在烤箱或者微波炉里面烤


及时行乐ye 2021-08-04 08:19

主料

杨梅1000克白糖100-200g

辅料

盐巴15克

步骤

1.准备1000g新鲜杨梅。

杨梅熟了,会有很多果蝇叮咬,一些不清楚的优艾设计网_电脑技术娃常说杨梅有虫子,很脏,其实这是自然规律啦…

2.但是我们还是不要吃蛋白质呀,那怎么破?其实很简单!淡盐水浸泡半小时,小虫子就会浮出来,清干净就好了!盐水泡了之后还能去掉一些酸涩!

3.我家制作杨梅干用的是东魁杨梅,感觉自己土豪了一把!

沥过水的杨梅晾干,然后放太阳底下暴晒一天!

4.晒了一天的杨梅水分蒸发了许多,然后晚上用蒸笼蒸,第二天继续暴晒,这次直接晒干

5.晒干后的杨梅,放蒸笼里蒸,这次在杨梅干上加100g白糖,这样化了的糖水会被杨梅干吸收,酸酸甜甜的!爱吃甜的朋友可以多加点!蒸半个小时左右,然后出锅的杨梅干再拌点白糖,味道好极了!


6.其实我妈妈做的时候是几十斤杨梅一起做的,上述材料是根据我妈用量缩减形成!

成品如上。好吃到停不下来呢


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