晒干杨梅怎么做好吃啊??
黄鲁 优艾设计网_PS百科 2021-08-04 08:02 食材明细
杨梅适量
冰糖或白糖适量
盐适量
水适量
柠檬适量
1杨梅放锅里放几大勺盐,加水煮,这样可以去掉酸水
2煮开一会之后把水倒掉,再加水继续煮
3煮开后加入较多的冰糖或白糖,中途可以尝下够不够甜(可以少放点水,我这个水有点多了,是为了取杨梅汁做果冻)
4 一直煮到水慢慢变少(中间我倒了一杯杨梅汁出来了)
5水份变少,糖汁越来越粘稠,这时要小火煮,用勺子不停搅拌防止粘锅
6差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下
7 糖份已全吸收,基本上无汁水就可以了
天汉亲王 2021-08-04 08:03 优艾设计网_Photoshop交流杨梅适量 冰糖或白糖适量 盐适量 水适量 柠檬适量
1杨梅放锅里放几大勺盐,加水煮,这样可以去掉酸水
2煮开一会之后把水倒掉,再加水继续煮
3煮开后加入较多的冰糖或白糖,中途可以尝下够不够甜(可以少放点水,我这个水有点多了,是为了取杨梅汁做果冻)
4 一直煮到水慢慢变少(中间我倒了一杯杨梅汁出来了)
5水份变少,糖汁越来越粘稠,这时要小火煮,用勺子不停搅拌防止粘锅
6差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下
7 糖份已全吸收,基本上无汁水就可以了
qkoufu57678 2021-08-优艾设计网_Photoshop交流04 08:14 撒些砂糖。或者和糯米粉混合。然后放在烤箱或者微波炉里面烤。撒些砂糖。或者和糯米粉混合。然后放在烤箱或者微波炉里面烤。
M24****3173 2021-08-04 08:15 优艾设计网_设计圈 撒些砂糖。或者和糯米粉混合。然后放在烤箱或者微波炉里面烤
小小小优艾设计网_电脑技术忍者神龟 2021-08-04 08:17 撒些砂糖。或者和糯米粉混合。然后放在烤箱或者微波炉里面烤
及时行乐ye 2021-08-04 08:19
主料
杨梅1000克白糖100-200g
辅料
盐巴15克
步骤
1.准备1000g新鲜杨梅。
杨梅熟了,会有很多果蝇叮咬,一些不清楚的优艾设计网_电脑技术娃常说杨梅有虫子,很脏,其实这是自然规律啦…
2.但是我们还是不要吃蛋白质呀,那怎么破?其实很简单!淡盐水浸泡半小时,小虫子就会浮出来,清干净就好了!盐水泡了之后还能去掉一些酸涩!
3.我家制作杨梅干用的是东魁杨梅,感觉自己土豪了一把!
沥过水的杨梅晾干,然后放太阳底下暴晒一天!
4.晒了一天的杨梅水分蒸发了许多,然后晚上用蒸笼蒸,第二天继续暴晒,这次直接晒干
5.晒干后的杨梅,放蒸笼里蒸,这次在杨梅干上加100g白糖,这样化了的糖水会被杨梅干吸收,酸酸甜甜的!爱吃甜的朋友可以多加点!蒸半个小时左右,然后出锅的杨梅干再拌点白糖,味道好极了!
6.其实我妈妈做的时候是几十斤杨梅一起做的,上述材料是根据我妈用量缩减形成!
成品如上。好吃到停不下来呢
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