清蒸扇贝怎么做好吃啊??
qkoufu43优艾设计网_设计百科56 2021-08-04 06:34 坚信大伙儿针对海蛎子肯定是不容易生疏的吧,海蛎子是我们普遍的一种食物,海蛎子不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分,海蛎子里边带有多种多样我们身体需要的营养元素,常吃扇贝能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效,因此海蛎子遭受了大家的钟爱,海蛎子有很多种多样作法,下面我们给大伙儿介绍一下清蒸扇贝的粉丝的做法是如何的。
1. 先提前准备粉丝,放进开水中煮开,在冷水下清洗后,备用。将海蛎子洗除,姜蒜切条,放一些姜蒜丝于海蛎子上,上笼屉蒸。若没笼屉也能用别的器材蒸。直到扇贝肉泛白就可以,切忌蒸长时间,扇贝肉会缩。我的工作经验时5-10分钟,装盆后可将粉丝铺平,铺在海蛎子上或下随喜好而定。我很喜欢铺在上面,与海蛎子同吃。
2. 另外,锅中入油,放进剩下的姜蒜和一点点辣椒酱,直到香气出去,放进生抽,我能添加蒸扇贝时留有的海蛎子汁,加温至烧开,立即浇在海蛎子上。
3. 本人爱好加粉丝,融合海蛎子不一样的材质,以刺激性咬合中不一样的体会。试试吧,简易却味儿丰富多彩,能够和餐馆里做的匹敌哦!
4. 粉丝先泡软以后,立即放到清洗的海蛎子上,随后再放入水豆豉,能够适度天赋加点盐(8能过多),生抽酱油(建议不用,由于我认为生抽酱油的鲜香会盖掉海蛎子原来的鲜香的。)放进笼上蒸。火灾,3分钟。熄火,闷2-3分钟,就可以了。水豆豉蒸扇贝就拿下了
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的食物,那便是海蛎子了,我们了解海蛎子不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分,常吃扇贝能够具有一定的饮食疗法作用,前文为我们详解了清蒸扇贝的粉丝的做法是如何的。
FXYwan 2021-08-04 06:45 优艾设计网_平面设计 蒜蓉粉丝蒸扇贝.
新鲜扇贝6只(较大)、
大蒜60克、
粉丝50克、
色拉油50克、
盐适量、
鸡精少量、
料酒2小匙(10ml)、
香葱适量、红椒粒适量(装饰用)
在酒家偷师回来的喔~
宋伟 2021-08-04 06:52 1.
先把扇贝的壳刷干净,把肉里面的肠子和沙弄干净;
2.
把扇贝放盘子里,淋上一点点红酒或料酒,
再加点生抽,少量盐,腌渍半小时即可;
3.
趁扇贝在腌渍,把压好的蒜末、少量葱末加盐,鸡精用油爆香;
4.
把龙口粉丝用热水泡着,待用;
5.
半小时后,把扇贝放盘子里,把粉丝垒成鸟窝状,然后把贝肉放在粉丝上;
6.
把爆香的蒜末/葱末用勺子放在贝肉上,越多越好吃;
7.
上锅用大火蒸5-10分钟,扇贝小只要5分钟,大的话优艾设计网_Photoshop问答10分钟也足够了;
8.
出锅后,每个扇贝上放上几丝青青的葱丝,然后用烧好的热的色拉油,每个扇贝上浇上一勺。。。
钟刻林 2021-08-04 06:54 优艾设计网_PS百科 ❖目录
1清蒸扇贝的做法
2扇贝的美味做法——蒜烤扇贝
3扇贝木耳丝的做法
4扇贝的相关知识
5怎样清洗扇贝,怎么吃才好吃?
6扇贝怎么做味道最好吃?
1清蒸扇贝的做法
扇贝味道鲜美,烹调方法多变化;用炸蒜末拌生蒜末蒸扇贝,浓香馥郁,百吃不厌;清蒸扇贝富含维生素B族、E,以及钙、镁、锌、钾、碘、磷。以下就是清蒸扇贝的做法介绍:
一、材料:
扇贝12只、粉丝80克、大蒜末3汤匙、炸香蒜末1汤匙、大葱1根、生姜末1/4茶匙、冬菜末少许、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉、麻油适量
二、清蒸扇贝的做法:
1.扇贝洗净。锅注入清水烧开,扇贝放入沸水中煮至壳张开,盛起用冷水冲洗。掰下无肉的一边丢弃,有肉部分待用。
2.粉丝洗净用温水泡软。锅中注入清水,煮沸后放入粉丝,略煮至水再沸时盛起。用冷水冲洗,放入菜盘上。扇贝排列于粉丝上。
3.生蒜末用清水洗去辛辣味沥干,与炸蒜末、生姜末、冬菜、盐、糖、胡椒粉、麻油等调料拌匀,铺于扇贝上。
2扇贝的美味做法——蒜烤扇贝
扇贝是一种极好的养生食材,有极高的食用价值,也正是因为扇贝的营养价值丰富、食疗功效显著、做法多样化等特点,而受到不少人的喜爱,扇贝的做法虽然很多,但要找到自己真正喜欢的并不容易,下面是小编为大家推荐的蒜烤扇贝,希望大家能够喜欢。
蒜烤扇贝的材料:
黄油饼干,20块,现磨黑胡椒,适量,蒜粉,3克,海产扇贝肉,455克,黄油,115克,白葡萄酒,60毫升,柠檬,半个,欧芹,4克
蒜烤扇贝的做法:
1.预热烤箱至175度。在一个8X8寸的烤盘上抹上一层油。
2.黄油饼干压碎,然后把饼干碎、黑胡椒和蒜粉放在一个小碗里。扇贝肉洗净、沥干之后,放在装着黑胡椒蒜粉的小碗里里压一下,让扇贝肉均匀地沾上粉末。然后把沾有饼干碎、黑胡椒和蒜粉的扇贝肉放在抹了油的烤盘上。
3.柠檬榨汁;融化黄油。用另外一个碗装着柠檬汁、黄油和白葡萄酒,混合好后撒在扇贝肉上。
4.在预热好的烤箱里烤至扇贝肉变成金黄色,约15分钟左右。然后用切碎的欧芹撒在上面作装饰即成。
3扇贝木耳丝的做法
扇贝具有很好的食疗功效,人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。那扇贝怎么做呢?下面就随小编一起来看看扇贝肉的做法大全之扇贝木耳丝的做法。
材料:
白背木耳丝10克 扇贝300克 芹菜1根 大蒜6瓣调料:料酒1汤匙(15ml)酱油1茶
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