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简单盖浇饭的种类和做法 简单盖浇饭的种类以及做法?

简单盖浇饭的种类和做法

摘要:接下来介绍一盖简饭的种类和做法的知识,以及一盖简饭的种类和做法。

1.番茄汁鱼片。食材:大米300克,清鱼100克,芹菜50克,木耳10克。辅料:料酒10g,姜末3g,番茄酱20g,盐4g,味精少许。做法:将米饭分成2份,放入碗中;将木耳洗净,切成小块;选芹菜去根去叶,洗净,切成小块;将鱼切片,加入盐、料酒和姜末,搅拌均匀,腌制20分钟左右。将锅放在火上,加入油,加热到80%。将腌制好的鱼片炒熟即可食用。原锅剩油烧热,放入木耳、芹菜翻炒几下,加入番茄酱和少许水,煮开后加入鱼片和味精,翻炒均匀,淋在米饭上。

2.鸡肉豌豆拌米饭。食材:大米300克、鸡肉100克、胡萝卜30克、豌豆100克、水菇15克。调料:料酒15克,葱花10克,盐、姜末、味精、胡椒粉少许。做法:将米饭分成2份,放入碗中;鸡肉洗净,切成小块,加入料酒、盐和姜末,搅拌均匀;胡萝卜去皮洗净,切成小块;香菇去蒂洗净,切成小块;豌豆洗净放在一边。将锅放在火上,放油加热,将葱花煸炒,将胡萝卜丁和豌豆煸炒至软,加入盐,煸炒至八成。另起锅放在火上,加油加热至八成热,放入香菇丁、鸡丁,搅拌均匀,放入豌豆、胡萝卜丁、味精,撒上胡椒粉,淋在米饭上。

3.牛肉拌饭的方法:原料:牛肉、土豆、胡萝卜、咖喱粉、大蒜、生姜、洋葱、盐、味精、水淀粉、料酒、大米。练习: 1。将牛肉切成小方块,放入沸水中煮,去除牛肉中残留的血水。土豆胡萝卜切段,大蒜切段(一端),生姜切片,洋葱切段。锅里油加热到8层时加入蒜瓣和姜片,然后倒入煮好的牛肉,翻炒,加入料酒,待酒挥发后加入土豆和胡萝卜,翻炒均匀,加入咖喱粉和盐,搅拌均匀,加入清水至原料刚刚淹没,煮沸,转中火炖至汤汁变稠,加入味精,搅拌均匀, 然后勾芡撒上,将煮好的米饭放入饭碗中,表面用力压平,然后倒扣在盘子上,撒上刚煮好的咖喱牛肉。

本文分享了简单米饭和米饭的类型和做法,优艾设计网_Photoshop交流并对它们进行了详细的解释。希望这篇文章能对你的生活有所帮助!

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