棉花糖怎么做好吃啊？？

棉花糖怎么做好吃？棉花糖怎么优艾设计网_设计模板做好吃的

---

小熊安儿826 优艾设计网_在线设计 2021-08-03 15:42

1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后即可。求采纳。

---

无奈人生九儿 2021-08-03 15:52

棉花糖的自制方法：

备用食材：蛋清30克，白砂糖40克，柠檬汁几滴，玉米淀粉适量，麦芽糖浆30克，水20克，吉利丁粉10克；

制作过程：第一步，首先准备玉米淀粉，将其放入炒锅中，不用放水也不用放油，直接小火将其炒熟，同时准备出蛋糕杯模具中，盖住模具的底部就可以了；

第二步，吉利丁粉用少许的清水将其化开，接着将麦芽糖、30克细砂糖和水放入在锅中搅拌均匀，置于火上小火加热，将其加热至比较粘稠，并且冒淡黄色密集泡泡的时候即可关火；

第三步，将融化好的吉利丁液倒入在糖浆中，利用锅中的余热将其搅拌均匀至融化，接着蛋清放入一个碗中，加上柠檬汁和剩余的白砂糖，打发至有小尖角的状态；

第四步，接着将吉利丁糖浆加入打发的蛋清中，高速打发直至出现明显花纹的时候即可，然后准备一个裱花袋，将打好的混合物装入裱花袋中；

第五步，将其挤入在盛有熟玉米淀粉的模具中，拿起模具轻轻晃动几下就可以了。

总结：自己亲手做糖果比外面买的吃着放心多了，制作过程可以保证干净卫生，而且还不会有添加剂，家里的小朋友完全可以放心吃，所以说对于喜欢吃糖果的，还不如自己做，成本实惠制作方便，大家跟着食谱认真做，便可以轻松做好棉花糖，相信大家看完食谱便也能发现自制棉花糖所需的食材也很简单优艾设计网_设计百科，2个蛋清加上2勺白糖，便可轻松搞定，做好的棉花糖香甜绵软入口即化，口感好的没话说，学会了棉花糖的自制方法，以后想吃就不用买了。

烹饪小技巧：

1、炒玉米淀粉的时候，注意要保证锅和铲子是干燥的，否则容易结块，不喜欢用锅炒的，可以用烤箱加热，炒至微微发黄的时候就可以了，注意全程小火别糊了；

2、蛋清中加入柠檬汁打发，是为了帮助去除其中的蛋腥味，如果没有柠檬汁的用白醋代替也是可以的，直接用电动打蛋器打发会更加方便，而且效果也特别好，注意盛放蛋清的容器不能有水有油，否则难以打发；

3、将吉利丁液和打发的蛋清混合，如果发现吉利丁液凉了并且有些粘稠的时候，可以稍微用小火加热，变稀后即刻离火，这样做的棉花糖效果便会特别好。

---

_WeCh****043857 2021-08-03 15:53

1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器优艾设计网_设计LOGO中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后即可。求采纳。

---