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可乐鸡翅怎么做好吃呢??

可乐鸡翅怎么做好吃?可乐鸡翅的做法,优艾设计网_设计模板详细步骤。
七七宝贝2017 优艾设计网_设计百科 2021-08-02 16:24

用料:

鸡翅中500g(11个)

可口可乐1听

葱段少许

姜片3片

料酒3勺

海天红烧酱油2勺

海天海鲜酱油1勺

八角1个

桂皮一小块

1、把鸡翅中洗净,两年都用刀切口,让鸡翅可以更好的入味,加入2勺料酒,1勺红烧酱油,腌制,腌制时长看个人,半小时至两小时均可。

2、冷水中放入葱段,姜片,把腌制好的鸡翅倒入,一起煮,直至锅差不多全开,有很多的血沫出来,就把鸡翅捞出。

3、捞出的鸡翅可以用温水冲洗,也可以不冲洗,我觉得影响不大,我做的时候没冲洗!捞出来直接下锅了。

4、把焯鸡翅的水倒掉,锅洗干净,热锅,把锅里残留的水滴烧干,倒入一点点油(防止锅不太好的话,鸡翅会粘锅)把鸡翅倒入锅中,大火煎至双面焦黄。

5、倒入1听可口可乐,1勺料酒,1勺红烧酱油,1勺海鲜酱油,1个八角,1小块桂皮,无需加水,翻匀后盖锅,转至小火炖。

6、待汤汁收至差不多还有一碗的样子吧,尝下汤汁咸淡,加入适量的盐。

7、汁收的差不多就可以起锅了。


呼啦圈Becky 2021-08-02 16:26

优艾设计网_Photoshop论坛

用料:

鸡翅中500g(11个)

可口可乐1听

葱段少许

姜片3片

料酒3勺

海天红烧酱油2勺

海天海鲜酱油1勺

八角1个

桂皮一小块

1、把鸡翅中洗净,两年都用刀切口,让鸡翅可以更好的入味,加入2勺料酒,1勺红烧酱油,腌制,腌制时长看个人,半小时至两小时均可。

2、冷水中放入葱段,姜片,把腌制好的鸡翅倒入,一起煮,直至锅差不多全开,有很多的血沫出来,就把鸡翅捞出。

3、捞出的鸡翅可以用温水冲洗,也可以不冲洗,我觉得影响不大,我做的时候没冲洗!捞出来直接下锅了。

4、把焯鸡翅的水倒掉,锅洗干净,热锅,把锅里残留的水滴烧干,倒入一点点油(防止锅不太好的话,鸡翅会粘锅)把鸡翅倒入锅中,大火煎至双面焦黄。

5、倒入1听可口可乐,1勺料酒,1勺红烧酱油,1勺海鲜酱油,1个八角,1小块桂皮,无需加水,翻匀后盖锅,转至小火炖。

6、待汤汁收至差不多还有一碗的样子吧,尝下汤汁咸淡,加入适量的盐。

7、汁收的差不多就可以起锅了。


138****3000 2021-08-02 16:28

用料:胡姬花古法小榨花生油20克、鸡翅10个、可乐300ml、清水100克、生抽13克、老抽8克、料酒15克、盐2克

可乐鸡翅的做法

1、准备好所有原料。做可乐鸡翅用的是花生油,初榨精华,香气浓郁。

2、在平优艾设计网_设计底锅里倒入20克花生油。

3、油温烧至五成热时加入鸡翅中小火慢煎。

4、煎至两面金黄。使用胡姬花古法小榨花生油煎出来的鸡翅颜色更加漂亮,色泽金黄,香气四溢。

5、煎好的鸡翅倒入准备好的清水和可乐。

6、生抽、老抽、料酒、盐也倒入锅子搅拌均匀。

7、盖盖中火煮15分钟。

8、开盖收汁至浓稠。

9、鸡翅摆入盘中,撒上白芝麻即可食用。


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