黄瓜金针鸡蛋干的做法，共15个步骤
1金针菇去根用手撕开洗净。
2挤净水份备用。
3锅中油烧热，先入辣椒粉炒出香味，再入蒜片，翻炒出香味。
4加入金针菇。
5快速划炒变软关火盛出放凉备用。
6黄瓜切丝，香菜切小段。
7鸡蛋干切成细条。
8将放凉的金针菇与黄瓜香菜放在一起。
9加入适量盐。
10适量米醋。
11少许芝麻油。
12少许鲜鸡汁。
13拌匀。
14再放入切好的鸡蛋干。
15再次拌匀即可。
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