玫瑰切糕的做法 玫瑰切糕怎么做？

玫瑰切糕的做法

来说说用玫瑰切蛋糕的生活体验吧。让我们来看看如何用玫瑰切蛋糕。

1.配料：糯米600克，豆瓣酱400克，玫瑰酱50克，白糖180克，猪油75克；表面装饰：红枣、果酱等。

2.糯米洗净后，用冷水浸泡2小时，捞入衬有笼布的笼中蒸1小时。蒸的时候，在糯米上浇一两次水，彻底蒸至软硬，捞出。加入白糖和猪油搅拌，使其粘稠。

3.模具内衬涂油保鲜膜或湿笼布。首先均匀铺上1/3量的糯米，然后用勺子蘸冷水压实铺平。

4.在糯米上均匀铺一层拌有玫瑰酱的豆瓣酱。

5.再铺糯米。最好将1/3的糯米放入保鲜袋中，做成1厘米厚的薄片，然后放入模具中调整。

6.重复上述步骤，铺上三层糯米和两层豆沙。切不好的可以做成两层米一层豆沙。表面根据个人喜好用红枣、果酱或坚果装饰。

7.切了吃。糯米很粘，所以切的时候刀上有些水。

以上分享的玫瑰切蛋糕的做法，是对如何用玫瑰切蛋糕的详细介绍，作为参考建议。