羊小排怎么做好吃啊??
Serena800812 2021-08-0优艾设计网_设计LOGO1 16:02 主料:羊排175克
调料:鸡蛋25克,面包屑20克,植物油30克,小麦面粉10克,盐2克,胡椒粉1克
做法:
1.将鸡蛋打散成蛋液。
2.将羊排肉洗净,剔净筋皮,切成2片。用刀背拍打成薄片,将边缘收拢整齐,撒盐、胡椒粉,拍一层干面粉,刷一层蛋液,再裹一层面包兴,压实即成羊排。
3.当平底油锅烧热后,将羊排放入,炸到两面呈金黄色并熟透,迅速捞出,控干余油,即可装盘。
要诀:起菜时可配上炸土豆条、炒胡萝卜条、炒扁豆一起上桌食用。
特色:色泽金黄,外焦里嫩,香酥甜美。
_CFT****27581 2021-08-01 16:03 冷冻羊小排骨二斤不到30元,这么便宜膻味很浓,炖炖鲜美好香
大润民超市便利店小爱优选,冷冻羊小排一袋二斤活动价二十九块九,怎么便宜?看着很鲜很好,下单!给你说我平时爱吃羊肉爱喝羊汤,最爱那膻味,老公和我一路货色。
冷冻肉其实很不错,只要搁的时间不是很长,买近期的看着颜色鲜艳不发黑就行,化开洗洗挺好的,味道比新鲜肉差不哪去,用料上有讲究就可以了,炖炖炒炒真好吃。
羊小排最简单的吃法:水煮
食材:羊小排,姜,花椒大茴,料酒,醋,盐
过程:1.羊小排解冻够冲洗干净,洗净血水。这羊小排不错可以,拿出来膻味很浓,估计是老山羊。不剁了天要热死人,就这样煮了啃吧,怎么简单就怎么办
2.凉水下锅焯一下,水开撇去浮沫,捞出优艾设计网_Photoshop论坛沥干水分倒入电压力煲
3.放姜片,倒料酒去腥,放几粒花椒大茴,倒醋充分发挥钙质,(酱油最好不放,放了汤不白发黑),一勺盐入味
4.盖上盖子,打肉鸡键上就可以。时间到了再闷五分钟,开盖吃起~一咬肉脱骨,软嫩鲜香,美味,拿手里啃着真过瘾。汤白色撒点香菜很好喝
吃不了的羊小排炒炒又是一种美味。起锅烧油,放辣椒姜爆香,倒羊小排炒匀,倒酱油上色,放葱段,炒匀即可出锅。味道香辣可口,很有嚼头。
再这个下雨潮湿清凉的天气里,吃羊小排是不错的选择,有助于温补脾胃温补肝肾,补血温经,驱寒补暖,强身健体提高免疫力。另小羊排含有丰富的蛋白质,其含量比猪肉牛肉高!有撞餐没?路过冒泡了~
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3.放姜片,倒料酒去腥,放几粒花椒大茴,倒醋充分发挥钙质,(酱油最好不放,放了汤不白发黑),一勺盐入味
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彬迪 2021-08-01 16:06 首先,你把排骨开水里过下,捞出。然后放汤锅里烧,炖半个多小时左右,先开大火,开了后开小火。(烧的时候里面放点醋、葱,姜,水开后放点料酒),等排骨78成熟的时候你捞出,排骨汤可以放点其他蔬菜当个汤喝。然后起油锅,油的多少按你自好放,建议不要太多不然很油的。油微微热后再放姜葱,爆炒几次,把排骨放进去,加酱油,醋,料酒,很少一点点胡椒粉(主要提提香味),糖,中火烧,烧到排骨感觉入色了,就放盐,最后放点淀粉勾芡(排骨不要烧很长优艾设计网_电脑技术时间,因为在炖汤的时候已经快要熟了)。大概10分钟不到,边烤边看,,这个方法超级方便,对于第一次学烧的人根本不用担心肉没熟或者烧糊了,自己试试就知道了。
ty_114469168 2021-08-01 16:18 你可以试优艾设计网_PS论坛试做新疆大盘羊肉,很好吃的.
王晨旭 2021-08-01 16:18 主料
小羊排500g 青萝优艾设计网_设计卜2个
土豆1个 青椒1个
葱姜蒜适量 白糖1勺
红烧羊小排的做法步骤
1. 羊排凉水入锅大火煮15分钟
2. 热油炒糖色爆炒羊排后加大蒜
3. 倒入凉水和青萝卜 加适量盐,大火煮沸后中火炖20分钟,土豆待青萝卜煮软后再加入
4. 大火收汁,加入青椒鸡精调味。可以美美的开吃啦。
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