晒的萝卜干怎么做好吃呢？？

晒的萝卜干怎么做好吃？晒优艾设计网_设计模板的萝卜干怎么吃

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还记得你上次 2021-08-01 08:32

材料
(2人份）
食材：蛤仔肉250克、紫苏叶5张、薄荷叶10张、假蒌叶5张
调料：盐2克、高度米酒5克、生抽5克、蚝油5克、白糖3克、蒜蓉适量、姜葱末适量、油1优艾设计网_设计圈0克
做法
1、准备好食材，买回的蛤仔含有极多的泥沙石子，要用流动的清水反复清洗干净，沥干备用；紫苏叶、薄荷叶、假蒌叶分别切成细丝。
2、炒锅烧热，倒油，下姜葱蒜末下锅爆香，倒入沥干水的蛤子肉，旺火快炒，炒的时候会出一部分水，保持旺火快炒至干水。
3、将生抽、盐、米酒、蚝油、白糖混合成一碗酱汁，淋入锅中，焖1分钟，入味。
4、出锅前把紫苏、薄荷、假蒌丝倒入锅中翻炒均匀即可出锅。

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铁血中山 2021-08-01 08:32

萝卜干洗净,泡温水里20分钟.切小片待用

排骨洗净,放进沸水锅里,汆去血水,用流水洗净备用。

葱切碎,姜切片,香菜切段待用

锅中加油,烧热,放入花椒,姜片,爆香.

倒入排骨翻炒

八成熟的时候,放入萝卜干,翻炒.然后放水进去.水沸腾后加料酒,转小火焖之肉烂

7
待汤汁变浓之后,加入食盐.优艾设计网_PS交流搅拌.出味后,撒上葱花,香菜,起锅.

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徐斌 2021-08-01 08:34

首先选择新鲜萝卜，洗干净先晾晒一天，晚上收回撒盐，腌制一晚，第二天再拿出去晒，晒到水份完全蒸发，这样晒出来的萝卜干好吃。下面介绍做法：

准备材料：白萝卜100斤、粗盐1900g/2000g

制作步骤：

1、首先收获一百斤新鲜白萝卜（或在市场直接买）

2、洗干净外皮（不需削皮）

3、每个切开两边

4、选一处阳光充足干净的场地，把萝卜切面向上平铺在竹匾上（竹匾上铺一层稻草，或直接用一张竹席也可），晒到日落前

5、日落前把它们收下来放进大盆，接优艾设计网_设计下来撒盐，一边用手搓，让萝卜可每个均匀沾上盐（粗盐在这个步骤大概用去一半）

6、把搓好盐的萝卜们一层一层叠进缸里，注意：叠一层萝卜撒一层盐，均匀撒，把余下的盐撒完

7、第二天继续拿出去晒

8、晒到这个样子表示差不多了，蒸发干水分即可以收成

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sh1423776395 2021-08-01 08:36

优艾设计网_平面设计 白萝卜适量
盐适量
原味口味
腌工艺
数天耗时
简单难度
晒干萝卜的做法步骤

1
白萝卜清洗，。

2
切条，持在绳索上晒干。

3
晒好的干萝卜。

4
晒干的萝卜取下装盆里。

5
撒盐和酒揉匀。

6
揉好的干萝卜放进坛子里腌制一周就可开坛了

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M41****248 2021-08-01 08:39

首先选择新鲜萝卜，洗干净先晾晒一天，晚上收回撒盐，腌制一晚，第二天再拿出去晒，晒到水份完全蒸发，这样晒出来的萝卜干好吃。下面介绍做法：

准备材料：白萝卜100斤、粗盐1900g/2000g

制作步骤：

1、首先收获一百斤新鲜白萝卜（或在市场直接买）

2、洗干净外皮（不需削皮）

3、每个切开两边

4、选一处阳光充足干净的场地，把萝卜切面向上平铺在竹匾上（竹匾上铺一层稻草，或直接用一张竹席也可），晒到日落前

5优艾设计网_电脑技术、日落前把它们收下来放进大盆，接下来撒盐，一边用手搓，让萝卜可每个均匀沾上盐（粗盐在这个步骤大概用去一半）

6、把搓好盐的萝卜们一层一层叠进缸里，注意：叠一层萝卜撒一层盐，均匀撒，把余下的盐撒完

7、第二天继续拿出去晒

8、晒到这个样子表示差不多了，蒸发干水分即可以收成

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qkoufu0721 2021-08-01 08:40

优艾设计网_Photoshop问答 食材
主料
绿萝卜
5000g

辅料
盐
400g

步骤

1.食材：绿萝卜。

2.萝卜从中间切开。

3.在切成片。

4.在一正一反切成不断的条。

5.干净的桶里放入一层盐。

6.放入一层萝卜。

7.撒上一层盐，逐层腌好。

8.在腌好的萝卜条上压上重物腌制12小时。

9.捞出晾晒。

10.晾晒至干即可。

11.收起储存，待加工各种美味小菜。

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