肉炒酸菜怎么做好吃啊？？

肉炒酸菜优艾设计网_PS百科怎么做好吃？酸菜炒肉的正宗做法，酸菜炒肉怎样做才好吃的做法步骤

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M38****666 2021-07-31 23:58

用料

主料

• 东北酸菜500克

辅料

• 猪肉

  100克

• 大葱

  1段

• 食盐

  1勺

• 酱油

  2勺

• 蒜

  1/2头

  优艾设计网_设计客

• 味精

  1/2勺

酸菜炒肉的做法

1.

肥肉切成薄片

2.

瘦肉切成丝

3.

酸菜切成丝

4.

用肥肉炼油

5.

油炼好后放入葱花、酱油、瘦肉翻炒

6.

放入酸菜翻炒5分钟，可以少加一点水

7.

炒好时放入蒜末、盐、味精翻几下，关火

8.

装盘

烹饪技巧

小火炼油。

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且丧的白莲 2021-08-01 00:07

优艾设计网_设计百科 主料酸菜300g猪肉150g辅料油适量盐适量料酒适量酱油适量葱适量姜适量
步骤
酸菜炒肉的做法步骤11.猪肉切条，放料酒酱油腌制一会。
酸菜炒肉的做法步骤22.酸菜切丝，放清水泡一会，漂两遍（怕酸吃不下）。
酸菜炒肉的做法步骤33.葱姜切片备用。
酸菜炒肉的做法步骤44.锅内放适量油，放入肉翻炒，炒至肉变色盛出。
酸菜炒肉的做法步骤55.放适量油，放入葱姜爆香。
酸菜炒肉的做法步骤66.放入酸菜，翻炒一会，加适量酱油。
酸菜炒肉的做法步骤77.放入炒好的肉，加适量清水，焖10分钟左右，放适量盐炒匀出锅即可

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