电饭煲自制蛋糕的做法？

以前用电饭煲基本上就只用来做饭或者做粥，后来慢慢的学会用电饭煲来做汤，再后来就可以用电饭煲来制作蛋糕了。其实生活中很多东西，除了本来的用途以外还可以有更多的作用，只是看我们能不能够去发现，去开发出来。

电饭煲自制蛋糕

利用电饭煲制作蛋糕的时候要注意用湿毛巾堵住排气口。

食材准备

鸡蛋6个，白糖适量，牛奶250ml，酵母粉适量，黄油适量，干葡萄适量，红枣适量。

方法步骤

1、将蛋清和蛋黄分离，蛋清中加入两勺白糖，打至起泡后再加糖；

2、接着打，粘稠时又加入糖，直至打到像奶油的样子待用；

3、将牛奶加入到蛋黄中，加入糖和面粉和酵母粉拌匀，然后分次加入打好的蛋白搅拌均匀；

4、在电饭煲中涂抹上黄油，将蛋糕糊倒入锅中，待调到保温时，放入葡萄干，红枣，然后盖上，堵住出气孔；

5、大约20分钟，然后焖几分钟出锅即可。

电饭煲制自制蛋糕的做法

食材准备

奶粉70克，面粉50克，鸡蛋4个，食盐适量，调和油适量，元贞糖适量。

方法步骤

1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离待用；

2、蛋清中加入少许盐和适量糖打浓稠，继续加糖打至能挂在打蛋器上；

3、蛋黄中加入牛奶，放入白糖和面粉调匀，然后分两次加入打好的蛋清，翻拌均匀；

4、将电饭煲预热一下，然后刷上一层植物油，倒入蛋糕糊，煮饭键待其自动跳；

5、然后盖上湿毛巾，焖上20分钟即可。

小贴士

想要蛋糕做得很蓬松，就可以再加一些酵母粉。

家常电饭煲自制蛋糕的做法

食材准备

面粉，鸡蛋，牛奶，盐，白糖，玉米油，泡打粉，白醋。

方法步骤

1、将蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加啊如一勺白糖搅散，加入牛奶，玉米油和面粉，少许泡打粉搅匀；

2、蛋清搅打，然后加入少许盐，白糖和白醋，打至浓稠时加入白糖继续打，加糖打至变成奶油状；

3、将打好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀；

4、电饭煲中刷上一优艾设计网_设计百科层玉米油，倒入蛋糕糊，按煮饭键，盖上排气孔；

5、焖20分钟，再按煮饭键，跳了再次焖20分钟即可。

小贴士

打发蛋清最好用电动打蛋器，不然会很累。