冻的鲤鱼怎么做好吃呢??
木子李 优艾设计网_设计百科 2021-07-31 21:18 按正确解冻方法解冻的鱼和新鲜鱼的做法一样。
下面给你看一下解冻方法:
从冰箱中取出来的鱼用热水解冻,会使鱼、肉营养损失,影响鱼、肉的质量,而且容易引起腐败变味。
最好的办法时:将冻鱼、冻肉挂在室温为10-15度的室内,让肉内的温度逐渐上升解冻,这样可以基本保持。
原来的质量和风味。如果需要急用,可将冻肉切成小块,即可缩短解冻时间。
温暖的微笑bj 优艾设计网_设计百科 2021-07-31 21:19 仍掉买新鲜的!
qkoufu8672 优艾设计网_Photoshop百科 2021-07-31 21:24 煮好冷藏
_ucwe****791034 2021-07-31 21:26 食材
主料
鲤鱼
1条
辅料
油
适量
盐
适量
冻豆腐
1盘优艾设计网_设计百科
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
八角
适量
辣椒
适量
桂皮
适量
味精
适量
酱油
适量
步骤
1.鲤鱼一条去鳞去内脏
2.备八角、桂皮、辣椒
3.葱、姜、蒜切末
4.冻豆腐一盘
5.热油放入葱、姜、蒜爆香放酱油
6.添水加入桂皮、八角、辣椒、盐烧开
7.放入鲤鱼再烧开,不要盖过,给鱼翻身
8.放入冻豆腐,炖熟,放味精
9.出锅
小贴士
一定要敞开锅烧开去鱼的土腥味。
M39****328 2021-07-31 21:31 优艾设计网_PS论坛 在做鱼前用黄酒淹制一下就不会腥了
材料:鲤鱼
调料:葱,姜,油.糖,清醋,酱油盐鸡精
鱼淹制好后在过内放油烧温把鱼放入煎成金黄色放入盘中在烧油放葱姜糖醋酱油和水烧开后放鱼在烧15分左右放鸡精OK出锅拉
我是这样做的你可以试试
千百万年 2021-07-31 21:35 我认为!把鱼切成片!做水煮鱼比较好!
因优艾设计网_设计百科为冷冻的东西好切片!
精彩评论