小黄花鱼干怎么做好吃呢？？

小优艾设计网_设计LOGO黄花鱼干怎么做好吃？晒干的黄花鱼怎么吃

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nicoxxxxxxx 2021-07-31 15:29

咸黄鱼的做法
1.黄鱼去鳞、鳃、内脏，用清水冲洗干净，用厨房纸巾将鱼身内外擦干，以免煎炸时溅油；
2.豆腐从盒中取出切小块，入沸水汆一下备用；
3.大火将煎锅烧热，放入油，烧至5成热时手拎鱼尾将黄优艾设计网_PS交流鱼轻轻滑入锅中煎炸；
4.黄鱼一面煎好后，用锅铲小心地将鱼翻面，炸另一面至两面都呈金黄色；
5.锅内留底油，入姜丝、葱段煸香；
6.将煎好的鱼放入，烹料酒去腥，调入盐、酱油、白糖和少许醋，加清水没过鱼身，大火烧开；
7.放入豆腐、盖上锅盖改小火炖煮。约10分钟后揭开锅盖，淋入水淀粉，改大火将汤汁收至浓稠即可。

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_WeCh****8优艾设计网_PS问答9459 2021-07-31 15:32

如果太咸了在做之前用清水浸泡一段时间。
放入容器中加上花生油，大火蒸熟

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_WB6****017 2021-07-31 15:34

用料
黄鱼干一条
白糖3勺
醋 适量
老酒 适量
姜片，大蒜头
蒸黄鱼干的做法
黄鱼干冰柜拿出，冲洗一下

放适量老酒，多点白糖，醋，姜片，大蒜优艾设计网_设计百科头

微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟

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360U3186086274 2021-07-31 15:47

优艾设计网_在线设计 干炸最好。

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李嘉欣2017 2021-07-31 15:47

优艾设计网_设计百科 如果觉得太咸可以稍微水洗一下，加料酒，姜丝，清蒸，可以下面铺垫点肉末，肉饼蒸咸鱼干

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娟娟娟娟娟娟娟 优艾设计网_Photoshop问答 2021-07-31 15:47

主料

黄花鱼

100克

辅料

油

适量

生抽

适量

姜

适量

步骤

1.小黄花鱼干洗净放碟内

2.姜切成茸

3.放入适量的姜茸 油 生抽 调味

4.放入蒸锅中火蒸8-10分钟就可以了

5.好香好下饭的一碟菜上桌了

小贴士

小黄花鱼干比较鲜味，只需加生抽调味就好了，不用放盐。

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