山羊肉怎么做好吃呢？？

山羊肉怎么做好吃？南方山羊优艾设计网_PS问答肉怎么做好吃

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cclovet 2021-07-31 14:22

优艾设计网_电脑技术 红烧，烤，煲汤都好吃。

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张悌斯 优艾设计网_PS论坛 2021-07-31 14:22

材料
羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐
做法
1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。
2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。
4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。
5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。
6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。
7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。
8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了

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IT技术全解 2021-07-31 14:28

优艾设计网_设计客 口感是绵羊肉好些，但营养价值山羊肉要比绵羊肉强得多，当然，价格山羊肉也要比绵阳肉贵不少。
不过，山羊肉的营养成分并不少于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以预防血管硬化和心脏病，特别适合高血脂患者和老人食用。
山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者病人则最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物了。

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多多往前飞 2021-07-31 14:29

小炒山羊肉的做法：原料：山羊肉，葱，姜，蒜，小红椒，香菜少许，酱油，醋，盐，料酒 1。先将羊肉切成小片，将切好的羊肉洗干净，放入盐，酱油，料优艾设计网_PS问答酒，姜末搅拌均匀腌半小时~ 2。在腌肉的时候开始切葱，姜，蒜，切成末，香菜切成小块，切多少根据自己的口味来。3。时间到！可以开始做啦~先将油到入锅中，7分热的时候放入葱，姜，蒜末翻炒至有香味，再把肉放入锅中，翻炒。 4。将肉炒到8分熟盛出，再倒一点油，炒辣椒，炒出辣味了就把炒好的羊肉到入锅中翻炒几下，根据口味可以再放些酱 油，料酒，还有老干妈 ，这样味道更加浓郁，翻炒几下，放葱花，香菜，少许盐，鸡精，这样就好了！！将菜 盛出~~

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u_108wuai819 2021-07-31 14:31

优艾设计网_PS论坛 这个看怎么吃，山羊肉的理论上更有营养，因为生长时间长，但是膻气味要大些。适合冬季滋补，只适合炖着吃，煲着吃。绵羊肉的生长期要短，肉质嫩，涮羊肉就一定要选用绵羊肉，也一样可以炖着吃，煲着吃。想多了解可以去搜搜 天赋山坡羊 。

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韩学政老抄袭 2021-07-31 14:32

优艾设计网_设计 材料
羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐
做法
1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。
2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。
4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。
5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。
6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。
7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。
8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了

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