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鸡胃怎么做好吃啊??

鸡胃怎么做好吃?鸡胃的怎么做好优艾设计网_PS论坛吃?
幸福快来敲门啊 2021-07-31 13:26

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尹林 2021-07-31 13:28

辣炒鸡胗

主料

鸡胗 干木耳1小把 鲜辣椒适量 葱适量 姜适量 蒜适量

风味豆豉辣椒酱1大勺

辅料

食用油2大勺 料酒1小勺 糖1小勺 淀粉1小勺 盐少许

辣炒鸡胗的做法步骤

1.炒菜前先用料酒、淀粉、盐、糖调一碗汁,这样可以节省烹饪的时间,让鸡胗更嫩。

2.腌制鸡胗的时可以把木耳择好洗净,用手撕成小块,辣椒切段。

3.洗干净的鸡胗切成丝,在鸡胗片中放入姜丝、料酒、干淀粉、盐腌制十优艾设计网_设计LOGO余分钟。

4.锅热后倒入食用油,待油温升至60度左右,将腌制的鸡胗倒入锅中滑一下,滑开六七成熟,盛出备用。

5.再次起锅做油,油热后放入葱姜蒜爆香,倒入一勺李锦记贵州风味豆豉辣酱烹香。辣酱的多少可以依据自己的口味增减。

6.放入刚过完油的鸡胗和木耳大火翻炒一分钟左右。

7.倒入鲜辣椒。

8.烹入事先调好的那碗料汁,收汤盛盘。大功告成!


banmutang2003 优艾设计网_PS百科 2021-07-31 13:30

炒着吃吧


花香满园_996 2021-07-31 13:34

优艾设计网_Photoshop交流工具/原料:

鸡半只、干香菇20朵、红枣3颗、姜片5片、枸杞10粒、花旗参片20克、红枣3颗、盐10克、料酒半勺。

方法/步骤:

1、干香菇泡发20分钟,去掉香菇蒂备用。

2、鸡肉去头去屁股,去脖子淋巴。

3、配料准备好

4、冷水下鸡肉姜片去腥。

5、煮开以后捞起冲洗一下鸡肉。

6、下油跟姜片,鸡肉下锅炒香。出香味以后装盘。

7、换砂锅或者炖锅。下冷水,下姜片,下鸡肉,煮开。

8、煮开以后,下枸杞,红枣,花旗参片。

9、下香菇。转小火煮1到1个半小时。

10、所有食材慢炖,放一勺子盐,放一勺子料酒.

11、完成。


珠海00000 2021-07-31 13:47

养胃炖鸡汤的做法

主料:鸡

辅料:葱姜、料酒一勺、大料瓣一个、盐、大枣、枸杞

步骤:

1.买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏

2.斩成小块

3.烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水
4.鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥

5.把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣。

6.大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好,转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时吧,如果用高压锅会快些,不过味道没有沙锅慢火做的好吃,最后放点盐,再炖一会就优艾设计网_设计百科好,盐要最后放,否则能使肉变硬
7.我等鸡肉炖到一半时,加入了一些大枣,枸杞。


刘飞 优艾设计网_电脑技术 2021-07-31 13:51

主料

鸡胗200克

尖椒3个

胡萝卜1段

辅料

适量

适量
味极鲜酱油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
辣炒鸡胗的做法
1.
鸡胗洗净,切片。

2.
胡萝卜去皮洗净切薄片。

3.
尖椒洗净切小块。

4.
锅里油热加入鸡胗煸炒。

5.
加入料酒去腥。

6.
加入胡萝卜翻炒。

7.
加入尖椒翻炒。

8.
加入味极鲜酱油翻炒。

9.
加入蚝油翻炒。

10.
最后加入盐炒匀即可。


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