鸡胃怎么做好吃啊??
幸福快来敲门啊 2021-07-31 13:26 优艾设计网_平面设计 卤
尹林 2021-07-31 13:28
辣炒鸡胗
主料
鸡胗 干木耳1小把 鲜辣椒适量 葱适量 姜适量 蒜适量
风味豆豉辣椒酱1大勺
辅料
食用油2大勺 料酒1小勺 糖1小勺 淀粉1小勺 盐少许
辣炒鸡胗的做法步骤
1.炒菜前先用料酒、淀粉、盐、糖调一碗汁,这样可以节省烹饪的时间,让鸡胗更嫩。
2.腌制鸡胗的时可以把木耳择好洗净,用手撕成小块,辣椒切段。
3.洗干净的鸡胗切成丝,在鸡胗片中放入姜丝、料酒、干淀粉、盐腌制十优艾设计网_设计LOGO余分钟。
4.锅热后倒入食用油,待油温升至60度左右,将腌制的鸡胗倒入锅中滑一下,滑开六七成熟,盛出备用。
5.再次起锅做油,油热后放入葱姜蒜爆香,倒入一勺李锦记贵州风味豆豉辣酱烹香。辣酱的多少可以依据自己的口味增减。
6.放入刚过完油的鸡胗和木耳大火翻炒一分钟左右。
7.倒入鲜辣椒。
8.烹入事先调好的那碗料汁,收汤盛盘。大功告成!
banmutang2003 优艾设计网_PS百科 2021-07-31 13:30 炒着吃吧
花香满园_996 2021-07-31 13:34
优艾设计网_Photoshop交流工具/原料:
鸡半只、干香菇20朵、红枣3颗、姜片5片、枸杞10粒、花旗参片20克、红枣3颗、盐10克、料酒半勺。
方法/步骤:
1、干香菇泡发20分钟,去掉香菇蒂备用。
2、鸡肉去头去屁股,去脖子淋巴。
3、配料准备好
4、冷水下鸡肉姜片去腥。
5、煮开以后捞起冲洗一下鸡肉。
6、下油跟姜片,鸡肉下锅炒香。出香味以后装盘。
7、换砂锅或者炖锅。下冷水,下姜片,下鸡肉,煮开。
8、煮开以后,下枸杞,红枣,花旗参片。
9、下香菇。转小火煮1到1个半小时。
10、所有食材慢炖,放一勺子盐,放一勺子料酒.
11、完成。
珠海00000 2021-07-31 13:47
养胃炖鸡汤的做法
主料:鸡
辅料:葱姜、料酒一勺、大料瓣一个、盐、大枣、枸杞
步骤:
1.买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏
2.斩成小块
3.烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水
4.鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥
5.把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣。
6.大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好,转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时吧,如果用高压锅会快些,不过味道没有沙锅慢火做的好吃,最后放点盐,再炖一会就优艾设计网_设计百科好,盐要最后放,否则能使肉变硬
7.我等鸡肉炖到一半时,加入了一些大枣,枸杞。
刘飞 优艾设计网_电脑技术 2021-07-31 13:51 主料
鸡胗200克
尖椒3个
胡萝卜1段
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
辣炒鸡胗的做法
1.
鸡胗洗净,切片。
2.
胡萝卜去皮洗净切薄片。
3.
尖椒洗净切小块。
4.
锅里油热加入鸡胗煸炒。
5.
加入料酒去腥。
6.
加入胡萝卜翻炒。
7.
加入尖椒翻炒。
8.
加入味极鲜酱油翻炒。
9.
加入蚝油翻炒。
10.
最后加入盐炒匀即可。
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