优艾设计网

日本料理怎么做好吃 日本料理菜谱大全?

日本料理怎么做好吃

日本料理讲究色、香、味、器的和谐统一。我们来介绍一下日本料理的完整食谱。

紫菜包饭

配料:米饭、紫菜、韩国拌饭酱、番茄酱、沙拉酱、熟芝麻、特制竹帘

实践

1.锅中烧开水,放入菠菜,焯水至菠菜变软,将菠菜从冷水中捞出,切掉菠菜根部,挤出水分备用。

2.重新开锅,倒油加热,倒入蛋液,小火煎,待凉后切成条备用。

3.用煎鸡蛋后的残油,将蟹棒煎至表面微焦,冷却后撕成条状。

4.取一块紫菜,放在特制的竹帘上,戴上一次性手套,将米饭均匀地铺在紫菜上。

5.摊好的饭要用手压平,饭不要盖着。米饭上放煎蛋、火腿、菠菜、腌萝卜、蟹条,挤点沙拉酱,撒点芝麻。

6.卷起竹帘。卷起后,用双手均匀捏紧卷起的部分。将卷好的大白菜卷用刀切成约2厘米厚,即可享用。

日式蛋包饭

材料:瘦肉100克,洋葱70克,胡萝卜70克,丝瓜60克,鸡蛋4个,油,盐,小葱,红薯粉,蚝油,番茄酱,胡椒粉

实践

1.洋葱、胡萝卜、丝瓜和葱分别切碎。

2.将瘦肉切成丁,加入红薯粉、胡椒粉、蚝油拌匀,腌制一会。

3.胡萝卜加水煮沸,鸡蛋用盐打碎。

4、热油锅,倒入肉丁,翻炒。

5.然后加入胡萝卜、洋葱和丝瓜翻炒。

6.加入米饭和少许盐,然后翻炒。

7.最后上菜前加入葱花,即可上桌。

天妇罗北极虾

材料:北鲷100克,天妇罗100克,色拉油,鲣鱼100毫米,盐和胡椒,水150毫升

实践

1.天妇罗粉:清水=1: 1.5调成天妇罗糊。

2.将北极光放入糊状物中,用糊状物包裹北极光。

3.锅中加入适量的油,加热到七成左右的热度,然后把贴挂好的北极光放进去。

4.将彭发放入北鲷鱼中油炸后,撒上少许盐和胡椒粉,盛在盘子里。

菠菜三文鱼寿优艾设计网_PS论坛

材料:三文鱼200克,菠菜1个,盐,姜,香油,柠檬汁,黑胡椒,芥末和橄榄油

实践

1.三文鱼洗净,切成块,用盐、柠檬汁和碎黑胡椒腌制。

2.菠菜洗净去老梗,热水焯水1分钟,捞出放凉切成小块,挤出水分,与盐、香油拌匀。

3.锅中放少许橄榄油,姜丝煸炒,三文鱼两面煎。

4.洗手,用手将菠菜握成方形,放上炸好的三文鱼,最后挤上芥末。

鱼骨味噌汤

0

上一篇:

下一篇:

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消

最新问答

问答排行榜