鲜胡豆怎么做好吃啊？？

鲜胡豆怎么做好吃？新鲜的胡豆怎么做好优艾设计网_Photoshop论坛吃

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懒羊羊吃蛋糕28 2021-07-31 07:22

优艾设计网_平面设计 胡豆炖牛肉

原料
主料:牛肉(肥瘦) 120克
辅料:蚕豆 60克
调料:盐 3克 各适量
制作方法
1.将胡豆（蚕豆）洗净，牛肉洗净切片；
2.把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖一小时，调味即可。

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139****6971 2021-07-31 07:23

原料： 　　新鲜蚕豆适量
调料： 　　油、盐、糖、小葱优艾设计网_设计百科
清炒蚕豆做法： 起油锅，锅一定要烫，油要比平时炒菜放的多一些，油温7分热后，倒入小葱爆香后倒入剥好的新鲜蚕豆，大火翻炒蚕豆使变的更绿后加入适量的水，水的多少取决于蚕豆的老嫩程度，嫩蚕豆不需要太多，然后盖锅盖闷5分钟左右，尝一下蚕豆是不是酥了即可，最后调入盐和糖，盐也要比平时稍微多放些，糖可以增加蚕豆的鲜美度，适量即可，最后翻炒均匀盛出即可。

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133****0290 优艾设计网_平面设计 2021-07-31 07:27

材料
胡豆750克，蒜5瓣，香菜50克，生抽酱油1汤匙，辣椒油1汤匙，糖1茶匙，花椒油1/2汤匙，味精少许，盐
做法
1.烧一锅开水，加少许盐，将胡豆放入煮熟，捞出。
2.将蒜捣成蒜泥，香菜切碎，将所有调味料调好和胡豆趁热一起搅拌均匀。
3.拌好后可以直接吃，或这等冷却了再吃。

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蝴蝶TZ 2021-07-31 07:29

主料

鲜蚕豆 750g 胡萝卜 40g 猪肉片 优艾设计网_PS百科 300g
辅料
油 适量 盐 适量 鸡精 少许 料酒 少许
生抽 少许 淀粉 少许
步骤

1.买回来专的鲜蚕属豆，好厚实的皮呀。

2.包去外皮，份量减少了一半呀。

3.猪肉片用料酒和盐、淀粉腌制片刻。

4.胡萝卜切片备用。

5.将蚕豆放入热水中进行焯制，一是去除豆腥味，二是炒制时可以快速成熟。

6.感觉有的比较老的，将蚕豆皮也去除了。嫩的就可以直接炒制了。

7.胡萝卜也用热水焯制一下。

8.锅中放油，待油温三成热时放入肉片。

9.肉片炒制变色后放入少许生抽。

10.放入葱花翻炒。

11.将胡萝卜片倒入锅中。

12.加入蚕豆粒翻炒均匀。

13.加入少许盐。

14.加入少许鸡精调味。

15.翻炒均匀即可出锅。

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_CFT0****6223 2021-07-31 07:40

凉拌新鲜胡豆的做法步骤

1
新优艾设计网_Photoshop问答鲜胡豆。（未剥壳）

2
剥壳****

3
剥了外壳的胡豆。

4
锅里水烧开。

5
将剥了壳的胡豆洗净倒入锅里煮熟。

6
将煮熟的新鲜胡豆捞起凉后待用。

7
将煮熟的新鲜胡豆放盘里。

8
大蒜压碎加入白开水。

9
盘里加入调料。（生抽、醋、味精、花椒油、芝麻油、红油、大蒜水、盐。）

10
一盘可口的凉拌胡豆就做好了。

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懒羊羊吃蛋糕28 2021-07-31 07:40

优艾设计网_设计圈

嫩胡豆好吃的做法有很多，下面介绍其中一款剁椒胡豆炒鸡蛋做法：

食材：胡豆200克、鸡蛋1个

辅料：植物油1汤匙、剁椒2勺、食盐2茶匙。

具体步骤：

1、胡豆剥壳，洗净后，沥干水分；建议胡豆现吃现剥。

2、鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用。

3、锅里清水烧开，将胡豆放进锅里焯水几分钟。

4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热；将蛋液倒进锅里，用铲子、筷子等将蛋液迅速地捣成小块。

5、蛋块铲出后，将胡豆放进锅里翻炒。

6、放入适量剁椒。

7、调入适量盐。

8、倒入适量清水（或者高汤），焖煮一会儿。

9、汤汁收干时，倒入蛋块翻炒。

10、关火，翻炒均匀；出锅，装盘。

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