烧冬瓜怎么做 一学就会的烧冬瓜家常做法？

烧冬瓜怎么做

冬瓜夏天常在家煮，爽口可口。冬瓜的烹饪方法有很多，烧冬瓜就是其中之一。这次，我推荐这道菜。让我们来看看练习。

做法一

食材

冬瓜、盐、鸡精、酱油、酱油、蚝油、白糖。

做法步骤

1.甜瓜去皮去肉，切成方块。

2.热锅里放油。油热后，放入冬瓜块，煎至四面微金黄。将冬瓜烤到锅边，中间放少许白糖翻炒，与冬瓜块一起翻炒均匀。

3.加入盐、酱油、酱油，加入小碗水，搅拌均匀，盖上锅盖，炖至冬瓜熟透。

4.加入蚝油和鸡精，大火收汁，锅上撒上葱花。

做法二

食材

冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、酱油、酱油。

做法步骤

1.冬瓜去皮去肉。表面放一把花刀，切成方块。

2.热锅里放油。油热后，放入冬瓜块，煎至四面微金黄。将冬瓜烤到锅边，中间放少许白糖翻炒，与冬瓜块一起翻炒均匀。加入盐、酱油和酱油优艾设计网_PS问答，均匀地给冬瓜上色。

3.加入小碗水，搅拌均匀，盖上锅盖，炖至冬瓜熟透。加入蚝油、鸡精，大火收汁。

4.锅上撒上葱花。

贴士

1.表面有花刀的冬瓜更容易入味。

2.炒糖的时候，一定要注意不要炒。如果把握不好，宁愿炒一会儿。糖快融化时，加入冬瓜搅拌均匀。

3.最后不要把果汁收集得太干。每个人都吃米饭配那个汤很好吃。

做法三

食材

冬瓜200克，海带100克，花菇2个，青椒1个，姜1个，蒜1个，葱1个，红辣椒1个，食用油2勺，盐1个，胡椒粉1个，郫县豆瓣菜1勺。

做法步骤

1.冬瓜去皮，洗净，切成片，在去皮的一侧切出网状花刀。

2.蘑菇浸泡，洗净，切成小扇形。

3.海带洗净，切成菱形块。

4.青椒、洋葱切小块，生姜切片，蒜打匀。

5.锅中油烧热，冬瓜两面煎熟，即可食用。

6.锅中留油，姜蒜翻炒，加入香菇翻炒。

7.海带翻炒均匀，倒入泡蘑菇的水烧开，再煮5分钟。

8.倒入冬瓜，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀，煮2分钟。

9.加入郫县豆瓣，少许酱油，翻炒均匀。

10.青椒洋葱炒香，掰下后调味。

本品适用于体质炎热、肥胖、发热恢复、孕妇及夏季炎热者食用。适用于中老年人及高血压、冠心病、肝炎、糖尿病、肾炎、肥胖、脑血管病患者。虚寒、肾寒、久病不宜食。