老鳖炖鸡怎么做好吃呢？？

优艾设计网_设计老鳖炖鸡怎么做好吃？甲鱼炖鸡的做法

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吖饼 优艾设计网_Photoshop交流 2021-07-29 16:20

具体做法如下

主料：甲鱼一只，鸡一只

辅料：老姜适量，盐适量，红枣适量，花椒适量，蒜适量，枸杞适量

甲鱼杀死去掉内脏放入盆内漂净血水，锅内加水烧开。放入甲鱼煮两分钟。

2.去掉甲鱼面上的粗皮备用。

3.土鸡斩成小块，洗净。

4.过水后的土鸡捞出备用。

5.将土鸡放入砂锅底部。

6.加入甲鱼。

7.姜切片蒜剥好，大枣、枸杞洗净倒入砂锅内，加入适量水并放入切成块的土鸡油。

8.大火烧开后打去浮沫，改文火炖2-3小时。

9.炖好的甲鱼鸡汤，面上的鸡油黄澄澄的很不错吧，加入适量盐烧开，就完成了。

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maxLao 2021-07-29 16:21

优艾设计网_PS交流

可以，以下是甲鱼乌鸡汤的做法。

主料：水鱼750g、乌鸡350g

辅料：盐适量、姜适量

步骤：

1、准备食材：乌鸡斩件洗净，甲鱼斩件洗净；

2、姜片准备好；

3、锅内入适量水烧开，先给乌鸡焯水；

4、再把水鱼放入焯水；

5、捞出备用；

6、砂锅内放入姜片；

7、放入焯过水的乌鸡；

8、放入水鱼，倒入没过材料四五公分的清水；

9、大火烧开后转最小火煲2个半小时后熄火；

10、喝前调味即可；

11、盛出就可以享用啦。

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qkoufu113174 优艾设计网_设计客 2021-07-29 16:25

貌似这个很好吃的哦

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土豆 2021-07-29 16:31

具体做法如下

主料：甲鱼一只，鸡一只

辅料：老姜适量，盐适量，红枣适量，花椒适量，蒜适量，枸杞适量

甲鱼杀死去掉内脏放入盆内漂净血水，锅内加水烧开。放入甲鱼煮两分钟。

2.去掉甲鱼面上的粗皮备用。

3.土鸡斩成小块，洗净。

4.过水后的土鸡捞出备用。

5.将土鸡放入砂锅底部。

6.加入甲鱼。

7.姜切片蒜剥好，大枣、枸杞洗净倒入砂锅内，加入适量水并放入切成块的土鸡油。

8.大火烧开后打去浮沫，改文火炖2-3小时。

9.炖好的甲鱼鸡汤，面优艾设计网_Photoshop论坛上的鸡油黄澄澄的很不错吧，加入适量盐烧开，就完成了。

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那峒 优艾设计网_设计模板 2021-07-29 16:41

貌似这个很好吃的哦

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龙魂剑灵 优艾设计网_Photoshop问答 2021-07-29 16:45

甲鱼可以与鸡一起炖，下面介绍甲鱼炖鸡的做法。

主料：甲鱼1只、鸡半只

调料：食盐适量、味精适量、姜适量、八角适量、花椒适量、葱白适量

甲鱼炖鸡的做法：

1.将甲鱼开肚后放干净血。

2.把鸡洗净切块。

3.将甲鱼在开水中焯一下，以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜，仔细搓干净。

4.除去的筋膜和内脏。甲鱼肝可以留着吃。

5.处理过洗净后的甲鱼，外表没那么绿了。

6.把甲鱼和鸡凉水下锅，放入姜片、八角等煲汤调料。大火煮开后，小火慢炖。炖时要不断撇去血水和浮沫，使汤清亮。

7.一个多小时后，炖至食材的精华都出来后，肉烂，汤色变得清亮且糯滑，最后放盐。关火前点少许白胡椒粉、味精调味，撒上香菜，即可盛出上桌。

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